全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	永丰县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20240149
颁证日期	2024-04-22	有效日期	2027-04-21
产品名称	永丰白茶	产品类别	绿茶
品种名称	安吉一号	收获时间	3-7月
主要产地	江西省吉安市永丰县鹿冈乡、七都乡、佐龙乡、龙冈畲族乡、罗铺垦殖场、沿陂镇、坑田镇等。	生产历史（年）	100
生产规模	600公顷	年商品量（吨）	300
产品外在特征	该产品外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润；冲泡后杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭；清香高扬，滋味甘甜清澈、鲜爽，香气馥郁，鲜醇；叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨；饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。

编号：032-2023-00108

产品名称：

永丰白茶

申请单位名称：

永丰县农业农村局

评价鉴定机构名称：

江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

报告日期：

2023年10月31日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号

邮政编码：

电话：0791-87090796

传真：-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	永丰白茶	样品状态	干样
收样日期	2023-10-13	规格重量	500g
申请单位	永丰县农业农村局
样品外在特征描述	该产品外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润；冲泡后杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭；清香高扬，滋味甘甜清澈、鲜爽，香气馥郁，鲜醇；叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨；饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。
评价鉴定依据	DB36/T712-2018地理标志产品靖安白茶、CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》	评价鉴定项目	茶多酚、总儿茶素、维生素C、游离氨基酸、水浸出物
所用主要仪器设备	高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计、分析天平等	实验环境条件控制情况	符合实验条件

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
Vc	142mg/100g	50mg/100g	优于参考值
游离氨基酸	6%	5%	优于参考值
水浸出物	49.1%	36.0%	优于参考值
茶多酚	21.3%	11.0%	优于参考值
总儿茶素	15.58%	7.00%	优于参考值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品在吉安市永丰县独特的生产环境下，产品具有外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润，冲泡后杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，清香高扬，滋味甘甜清澈、鲜爽，香气馥郁，鲜醇，叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津的感官特征。内在营养品质茶多酚、总儿茶素、维生素C、游离氨基酸和水浸出物均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。

产品信息