全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	肇庆市高要区农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20210142
颁证日期	2021-04-16	有效日期	2027-04-15
产品名称	高要佛手	产品类别	佛手
品种名称	佛手	收获时间	9-11月
主要产地	肇庆市高要区乐城镇思可村、社播村、息源村、罗院村、罗带村、仙人坑村、银村，河台镇都权社区，禄步镇隔岭村。	生产历史（年）	80
生产规模	300公顷	年商品量（吨）	14600
产品外在特征	高要佛手鲜果果实为卵形或长圆形柑果，果实成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指。果皮表面粗糙呈橙黄色，果肉近白色，单瓜重250g～500g。鲜果采收后纵切成薄片，干燥后药用。干品为长椭圆形或卵圆形薄片，厚约2~4mm，边缘粗糙，常卷曲。顶端稍宽，常有3~5个手指状的裂瓣，基部稍窄，有的可见果梗痕。外皮黄褐色或橙黄色，有皱纹和油点。果肉浅黄白色或浅黄色，散有凹凸不平的点状或线状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。微甜后苦，气味香浓。

编号：048-2024-00009

产品名称：

高要佛手

申请单位名称：

肇庆市高要区农业农村局

评价鉴定机构名称：

广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所

报告日期：

2024年03月07日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼

邮政编码：

电话：020-85161829

传真：020-85161062

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	高要佛手	样品状态	干样
收样日期	2024-02-29	规格重量	500g
申请单位	肇庆市高要区农业农村局
样品外在特征描述	该产品鲜品为卵形或长圆形柑果，成熟时顶端分裂如拳状，或张开似指尖，果皮呈黄色，表面粗糙，油胞明显；果肉呈浅黄白色；干品常纵切成类椭圆形或卵圆形的薄片，常皱缩或卷曲，厚度2mm~4mm；顶端稍宽，常有3~5个手指状的裂瓣，基部略窄；外皮黄褐色或橙黄色，表面有皱纹和油点；果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束；质硬而脆，味微甜后苦，气味浓郁。
评价鉴定依据	《中华人民共和国药典》2020版一部	评价鉴定项目	浸出物、橙皮苷、水分
所用主要仪器设备	高效液相色谱仪、天平等	实验环境条件控制情况	符合试验条件

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
浸出物	52.8%	≥ 10.0%	大于参照值
橙皮苷（干基）	0.039%	≥ 0.030%	符合参照值
水分	11.3%	≤ 15.0%	小于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品在高要区地域范围内独特的生产环境下，具有形如手、果皮黄色、果肉浅白、味微甜后苦、香气浓郁等感官品质特征；具有浸出物含量高、橙皮苷含量丰富、水分含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

产品信息