产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210621 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2025-12-21 |
| 产品名称 | 莫力达瓦大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 绥靖18、稼禾1号等 | 收获时间 | 10月中上旬 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗尼尔基镇、登特科镇、腾克镇等15个乡镇220个行政村 | 生产历史（年） | 60 |
| 生产规模 | 5067公顷 | 年商品量（吨） | 35450 |
| 产品外在特征 | 莫力达瓦大米米粒呈椭圆形，百粒重2.08g，米粒表面光滑，晶莹油亮，有光泽，质地坚韧，蒸后米饭口感软糯，香气浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗武坤水稻种植专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市莫旗尼尔基镇博克图村 | ||
| 生产经营单位 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗富方米业有限责任公司 | ||
| 地址 | 莫力达瓦达翰尔族自治旗尼尔基镇西拉金村 | ||
| 生产经营单位 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗兴达米业有限责任公司 | ||
| 地址 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗尼尔基镇诺敏北路 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-11-18 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-16 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-12 | 省级通过 | 2025-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 18.6 | 13--20 |
| 维生素B2（mg/100g） | 0.06 | 0.04 |
| 胶稠度（mm） | 114 | ≥ 80 |
| 碱消值（级） | 6.2 | ≥ 6.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2024-00163
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 莫力达瓦大米 |
| 申请单位名称： | 莫力达瓦达斡尔族自治旗农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2024年07月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 莫力达瓦大米 | 样品状态 | 颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-24 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
莫力达瓦大米米粒呈椭圆形，百粒重2.08g，米粒表面光滑，晶莹油亮，有光泽，质地坚韧，蒸后米饭口感软糯，香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《大米胶稠度测定的影响因素研究》收录于2017年12月《湖北农业科学》、GB/T1354-2018《大米》、NY/T594-2022《食用粳米》 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉、胶稠度、碱消值、维生素B2 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、紫外可见分光光度计、荧光分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 18.6% | 13%--20% | 满足优质粳米要求 | |
| 维生素B2 | 0.06mg/100g | 0.04mg/100g | 优于参考值 | |
| 胶稠度 | 114mm | ≥ 80mm | 优于参考值 | |
| 碱消值 | 6.2级 | ≥ 6.0级 | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在莫力达瓦达斡尔族自治旗范围内，在其独特的生长环境下，具有米粒呈椭圆形，表面光滑，晶莹油亮，有光泽，质地坚韧，蒸后米饭口感软糯的特性，内在品质维生素B2、胶稠度、碱消值均优于参考值，直链淀粉满足优质粳米范围。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||