产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 永仁县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241066 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 永仁芒果 | 产品类别 | 芒果 |
| 品种名称 | 凯特芒果 | 收获时间 | 9-11月 |
| 主要产地 | 云南省楚雄彝族自治州永仁县永定镇云龙村、麦拉村、乍石村、店子村；永兴乡永兴村、那软村、灰坝村、白马河村、小庄村、拉姑村、迤资村、昔丙村；宜就镇宜就村、拉古村、老怀哨村、潘古里村、他的么村、外普拉村；永仁县莲池乡班别村、格红村、羊旧乍村；永仁县猛虎乡猛虎村、迤帕拉村、格租村、阿里地村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 1693公顷 | 年商品量（吨） | 43300 |
| 产品外在特征 | 在楚雄州永仁县优越、独特的生产环境下，永仁芒果外形饱满圆润，大小均匀，质地坚实，果面洁净；果面颜色红绿相间，完熟果皮呈黄色，向阳面及果肩淡红色，有浅薄蜡质层；气味芳香浓郁；果肉橙黄色，质细、纤维少。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 永仁哲林实业有限公司 | ||
| 地址 | 永仁县国营永定林场小哨林区管护点 | ||
| 生产经营单位 | 永仁县万马高原芒果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省楚雄州永仁县中和镇万马村委会 | ||
| 生产经营单位 | 永仁兴红农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 云南省楚雄州永仁县永定镇苴却阳光苑小区20幢301号 | ||
| 生产经营单位 | 永仁县永兴灰坝芒果种植合作社 | ||
| 地址 | 永仁县永兴乡灰坝村委会 | ||
| 生产经营单位 | 永仁外普拉芒果专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省楚雄州永仁县宜就镇外普拉村委会 | ||
| 生产经营单位 | 永仁宜就元丰芒果专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省楚雄彝族自治州永仁县宜就镇宜就街加油站旁 | ||
| 生产经营单位 | 永仁腾新农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 云南省楚雄彝族自治州永仁县永兴乡白马河村委会沈家坪 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-22 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可食率（%） | 77.7 | ≥ 57 |
| 总酸（以柠檬酸计）（%） | 0.293 | ≤ 1.1 |
| 可溶性固形物（%） | 18.1 | ≥ 10.0 |
| 糖酸比 | 51.43 | 16.47 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：044-2023-00037
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 永仁芒果 |
| 申请单位名称： | 永仁县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年01月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0871-65149900
传 真：0871-65149900
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 永仁芒果 | 样品状态 | 鲜品，无异常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-11-15 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 永仁县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外形饱满圆润，大小均匀，质地坚实，果面洁净；果面颜色红绿相间，果肉橙黄；有浓郁的香甜气味；果肉厚实，口感细腻甜滑，味道香甜可口；发育正常，成熟适度。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.《绿色食品热带亚热带水果》（NY/T750-2020）；2.王贵一,孟嘉珺,许文静等.不同品种芒果的营养成分及风味物质分析[J].食品工业科技,2022,43(01):71-79. | 评价鉴定 项目 |
可食率、总酸（以柠檬酸计）、可溶性固形物、糖酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子分析天平、紫外可见分光光度计、自动阿贝折射仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可食率 | 77.7% | ≥ 57% | 优于参照值 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 0.293% | ≤ 1.1% | 低于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 18.1% | ≥ 10.0% | 高于参照值 | |
| 糖酸比 | 51.43 | 16.47 | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在楚雄州永仁县优越、独特的生产环境下，本产品外形饱满圆润，大小均匀，质地坚实，果面洁净；果面颜色红绿相间；气味芳香浓郁，果肉橙黄，味道香甜可口；可食率和固酸比均优于参考值，可溶性固形物高于参考值，总酸（以柠檬酸计）低于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||