产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 始兴县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220468 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 罗坝南瓜 | 产品类别 | 南瓜 |
| 品种名称 | 罗坝南瓜 | 收获时间 | 6-10月 |
| 主要产地 | 广东省韶关市始兴县罗坝镇上营村、大水村、田心村。 | 生产历史（年） | 8 |
| 生产规模 | 53公顷 | 年商品量（吨） | 1590 |
| 产品外在特征 | 该产品为不规则葫芦形，体型小巧，单个重450g~800g，瓜面粗糙，呈墨绿色，不规则橘黄色斑点相间分布于瓜面，有少量瓜粉。瓜皮硬实，瓜肉橙黄色。蒸熟后口感细腻绵软，味清甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 始兴县罗坝镇刘张家山听雨轩家庭农场 | ||
| 地址 | 广东省始兴县太平镇益健花园E303 | ||
| 生产经营单位 | 始兴县罗坝镇米香家庭农场 | ||
| 地址 | 始兴县罗坝镇田心村冷水坑组15号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-08-23 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-29 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-10-14 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 19.0 | 8.0 |
| 淀粉（g/100g） | 4.35 | 1.16 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.34 | 0.7 |
| 可溶性糖（%） | 9.1 | ≥ 4.8 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 19.0 | 8.0 |
| 淀粉（g/100g） | 4.35 | 1.16 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.34 | 0.7 |
| 可溶性糖（%） | 9.1 | ≥ 4.8 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 5025 | 890 |
| 钙（mg/kg） | 191 | 160 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00130
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 罗坝南瓜 |
| 申请单位名称： | 始兴县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 罗坝南瓜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-11 | 规格重量 | 5.0kg |
| 样品品种 | 罗坝南瓜 | 申请单位 | 始兴县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品呈扁球形，体型较小，平均单个重900g，横径约14cm；瓜皮粗糙，呈土黄色，棱沟明显，有少量瓜粉。肉质硬实，呈橙红色，瓜瓤中空分布明显；熟制后口感软糯，滋味清甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第6版、第一册043213）、12个南瓜品种果实营养成分含量的测定与分析（《中国瓜菜》）、蜜本南瓜不同部位营养成分分析与评价（《湖北农业科学》） | 评价鉴定 项目 |
维生素C、淀粉、蛋白质、可溶性糖、β-胡萝卜素、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 19.0mg/100g | 8.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 4.35g/100g | 1.16g/100g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.34g/100g | 0.7g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 9.1% | ≥ 4.8% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 5025μg/100g | 890μg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 191mg/kg | 160mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在始兴县区域范围内独特的生产环境下，具有体型较小、瓜肉硬实，熟制后口感软糯清甜等感官特征；具有维生素C、淀粉、蛋白质、可溶性糖和β-胡萝卜素含量高，钙元素含量丰富等营养品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||