产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 确山县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200674 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 瓦岗红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 广薯87、烟薯25 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 河南省驻马店市确山县瓦岗镇瓦岗村、刘老庄村、孙岗村等15个行政村 | 生产历史（年） | 204 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 9000 |
| 产品外在特征 | 块根纺锤形，均匀整齐，长11-15cm，单块重200-300g。外皮紫红色，皮薄，薯肉黄色。鲜食味甘，煮后薯香浓郁，皮薄易剥，香软甜嫩，细腻无丝。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 确山县顺春种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省确山县瓦岗镇刑店顺春农业公司 | ||
| 生产经营单位 | 确山县宏丰现代农业专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省驻马店市确山县瓦岗镇瓦岗村 | ||
| 生产经营单位 | 确山县香来美食品厂 | ||
| 地址 | 确山县瓦岗镇瓦岗村香来美食品厂 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-22 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-10-25 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-07 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-12-23 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-08 | 省级通过 | 2026-12-24 |
| 2025-12-08 | 审核中 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 21.4 | ≥ 14 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | ≤ 0.9 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 13500 | ≥ 7500 |
| 钾（mg/100g） | 252 | 88 |
| 铁（mg/100g） | 0.76 | 0.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2023-00138
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 瓦岗红薯 |
| 申请单位名称： | 确山县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 瓦岗红薯 | 样品状态 | 紫红色薯块 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-15 | 规格重量 | 5.5kg |
| 申请单位 | 确山县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
块根紫红色，纺锤形，长17-26cm，单块重251-495g，薯肉橙黄色，蒸食皮薄易剥，软面香甜，细腻无丝，薯香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T1022-2016鲜食甘薯、全国地理标志农产品查询系统--西平红薯、中国食物成分表标准版（第6版第一册）021205 | 评价鉴定 项目 |
淀粉、粗纤维、β-胡萝卜素、钾、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 21.4g/100g | ≥ 14g/100g | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.7% | ≤ 0.9% | 低于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 13500μg/100g | ≥ 7500μg/100g | 高于参照值 | |
| 钾 | 252mg/100g | 88mg/100g | 高于参照值 | |
| 铁 | 0.76mg/100g | 0.2mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 瓦岗红薯在河南省确山县瓦岗镇独特的生产环境下，具有块根紫红色，纺锤形，薯肉橙黄色，蒸食皮薄易剥，软面香甜，细腻无丝，薯香浓郁的感官特征；内在品质指标淀粉、粗纤维、β-胡萝卜素、元素钾和铁均优于参照值。综合评价，瓦岗红薯持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||