产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 子洲县农业综合执法大队 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230170 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 子洲山地苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 红富士 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市子洲县双湖峪镇、何家集镇、老君殿镇、裴家湾镇、苗家坪镇、三川口镇、马蹄沟镇、周家硷镇、电市镇。 | 生产历史（年） | 42 |
| 生产规模 | 3104公顷 | 年商品量（吨） | 128000 |
| 产品外在特征 | 子洲山地苹果果形端正、果实近圆形，平均单果重280-360克；果皮色泽鲜红，集中着色面积90%以上，手感质地硬、光滑。果肉呈黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适口、芳香味较浓。无虫害、虫伤、病疤等缺陷。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西果业集团子洲有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市子洲县苗家坪镇焦渠村王庄组203号 | ||
| 生产经营单位 | 子洲县黄土屲苹果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市子洲县淮宁湾镇清水沟村 | ||
| 生产经营单位 | 子洲县黄土源农民专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市子洲县裴家湾镇张家河村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-12 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-11-26 | 省级通过 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.5 | ≥ 12.5 |
| 可滴定酸（%） | 0.31 | ≤ 0.4 |
| 维生素C（mg/100g） | 7.43 | ≥ 3.0 |
| 钙（mg/100g） | 17.4 | ≥ 4 |
| 钾（mg/100g） | 170 | ≥ 83 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2022-00026
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 子洲山地苹果 |
| 申请单位名称： | 子洲县农业综合执法大队 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2022年11月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 子洲山地苹果 | 样品状态 | 样品新鲜，完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-10-21 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 子洲县农业综合执法大队 | ||
| 样品外在 特征描述 |
子洲山地苹果果形端正、果实近圆形，平均单果重280-360克；果皮色泽鲜红，集中着色面积90%以上，手感质地硬、光滑。果肉呈黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适口、芳香味较浓。无虫害、虫伤、病疤等缺陷。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果、农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、NY/T1075-2006红富士苹果 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、钾、维生素C、可滴定酸、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 15.2% | ≥ 13.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.31% | ≤ 0.4% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 7.43mg/100g | ≥ 3.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 17.4mg/100g | ≥ 4mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 170mg/100g | ≥ 83mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 子洲山地苹果在榆林市子洲县独特的生产环境下生长，该产品果形端正、果实近圆形，平均单果重280-360克；果皮色泽鲜红，集中着色面积高达90%以上，手感质地硬、光滑。果肉呈黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适口、芳香味较浓。苹果具有可溶性固形物、钾、维生素C、可滴定酸、钙含量优于同类红富士苹果的参考值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||