产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 杞县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210367 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 杞县小米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 衡谷36号 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 河南省开封市杞县于镇镇后刘村、前刘村、官庄乡、城郊乡东十里铺村、泥沟乡耿集村、高阳镇杨屯村、苏木乡刘武屯村等乡村 | 生产历史（年） | 2004 |
| 生产规模 | 780公顷 | 年商品量（吨） | 3599 |
| 产品外在特征 | 杞县小米色泽呈黄色，千粒重约2.03g，米粒大小均匀，粒形饱满完整，散发着小米特有的自然清香气味；蒸后，米粒完整金黄，软而不粘结，米饭香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 杞县康丰家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省杞县于镇镇后刘村 | ||
| 生产经营单位 | 杞县麦丹农作物种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省杞县苏木乡刘武屯村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-09 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-09-04 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2023-12-10 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-07-14 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 18.48 | ≥ 14 |
| 蛋白质（g/100g） | 9.96 | ≥ 8.5 |
| 锌（mg/100g） | 2.26 | 1.7 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.591 | ≥ 0.5 |
| 铁（mg/100g） | 2.25 | 1.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2023-00063
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 杞县小米 |
| 申请单位名称： | 杞县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2023年12月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 杞县小米 | 样品状态 | 黄色粒状小米 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-11-03 | 规格重量 | 散装；约3kg |
| 申请单位 | 杞县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
杞县小米色泽呈黄色，千粒重约2.03g，米粒大小均匀，粒形饱满完整，散发着小米特有的自然清香气味；蒸后，米粒完整金黄，软而不粘结，米饭香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版第一册）015104、GB/T19503-2008《地理标志产品沁州黄小米》 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉（干基）、蛋白质、维生素B1、锌、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、凯氏定氮仪、原子吸收光谱仪、紫外可见分光光度计、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉（干基） | 18.48% | ≥ 14% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 9.96g/100g | ≥ 8.5g/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 2.26mg/100g | 1.7mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素B1 | 0.591mg/100g | ≥ 0.5mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 2.25mg/100g | 1.6mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 杞县小米在河南省杞县独特的生产环境下，具有色泽呈黄色，米粒大小均匀，粒形饱满完整，散发着小米特有的自然清香气味；蒸后，米粒完整金黄，软而不粘结，米饭香味浓郁的感官特征。其蛋白质、维生素B1、直链淀粉和微量元素铁、锌等品质指标均优于参照值。综合评价，杞县小米持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||