产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 昆山市淀山湖镇人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210672 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 淀山湖黄桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 锦绣 | 收获时间 | 8月上中旬 |
| 主要产地 | 江苏省苏州市昆山市淀山湖镇红星村、永新村，共计1镇，2个行政村。 | 生产历史（年） | 22 |
| 生产规模 | 231.5公顷 | 年商品量（吨） | 5287.5 |
| 产品外在特征 | 黄桃近圆形，果形端正。果皮黄色，表面附着一层短绒毛。果肉金黄色，近核处呈红色，果肉质密而韧，汁液丰富，味甜，桃香浓。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 昆山淀山湖红星果品基地 | ||
| 地址 | 昆山市淀山湖镇东梅路红星村委会 | ||
| 生产经营单位 | 昆山市淀山湖镇永新村农地股份专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省昆山市淀山湖镇永字路9号永新村委会 | ||
| 生产经营单位 | 昆山市淀山湖镇双护季绿园农业专业合作社 | ||
| 地址 | 昆山市淀山湖镇淀兴路双护村委会 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-09-26 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-29 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-08 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.7 | 11.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.60 | 0.65 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.5 | 9.0 |
| 类胡萝卜素（mg/kg） | 48.4 | 42.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2024-00056
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 淀山湖黄桃 |
| 申请单位名称： | 昆山市淀山湖镇人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年09月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 淀山湖黄桃 | 样品状态 | 一级果、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-24 | 规格重量 | 6.0 kg |
| 申请单位 | 昆山市淀山湖镇人民政府 | ||
| 样品外在 特征描述 |
黄桃近圆形，果形端正。果皮黄色，表面附着一层短绒毛。果肉金黄色，近核处呈红色，果肉质密而韧，汁液丰富，味甜，桃香浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《NY/T586-2002鲜桃》、《中国食物成分表（第6版）》（北京大学医学出版社）、文献数据（硕士论文：董新甜，遮光性套袋对黄桃果实类胡萝卜素积累等品质性状及相关基因表达的影响） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、Vc、类胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
折光仪、滴定仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.7% | 11.0% | 高于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.60% | 0.65% | 低于参照值 | |
| 维生素C | 10.5mg/100g | 9.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 类胡萝卜素 | 48.4mg/kg | 42.5mg/kg | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在淀山湖区域范围内独特的生产环境下，具有果形近圆、果肉金黄、汁多香浓，可溶性固形物、维生素C、类胡萝卜素含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||