产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 榆林市榆阳区农产品质量安全监测检验中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241859 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 榆阳胡萝卜 | 产品类别 | 胡萝卜 |
| 品种名称 | 红豹 | 收获时间 | 8月—11月 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市榆阳区牛家梁镇大伙场村、常乐堡村、什拉滩村；岔河则乡河口村、灯炉滩村；金鸡滩镇金海村；巴拉素镇讨讨滩；芹河镇纪小滩村等5个乡镇8个村。 | 生产历史（年） | 112 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 榆阳胡萝卜外观整齐均匀，根肉肥大，类锥形，表皮光滑，皮为橙黄色，颜色鲜亮，肉厚芯小，质地脆嫩，口感味甜，有淡淡的香甜味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 榆林市榆阳区荣昌府农副产品农民专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市榆阳区牛家梁镇大伙场村 | ||
| 生产经营单位 | 榆林市榆阳区绿安蔬种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市榆阳区麻地湾农产品批发市场 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-15 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 8.5 | ≥ 5 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 1910 | ≥ 1400 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.47 | 1.0 |
| 铁（mg/100g） | 0.521 | 0.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2024-00124
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 榆阳胡萝卜 |
| 申请单位名称： | 榆林市榆阳区农产品质量安全监测检验中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2024年08月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 榆阳胡萝卜 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-18 | 规格重量 | 6kg |
| 申请单位 | 榆林市榆阳区农产品质量安全监测检验中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外观整齐均匀，根肉肥大，类锥形，表皮光滑，皮为橙黄色，颜色鲜亮，肉厚芯小，质地脆嫩，口感味甜，有淡淡的香甜味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB2112/T0008-2022、中国食物成分表(第6版/第一册) | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、β-胡萝卜素、蛋白质、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体原子发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 8.5% | ≥ 5% | 优于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 1910μg/100g | ≥ 1400μg/100g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.47g/100g | 1.0g/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 0.521mg/100g | 0.3mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在榆阳区域范围内在其独特的生产环境下，外观整齐均匀，根肉肥大，类锥形，表皮光滑，皮为橙黄色，颜色鲜亮，肉厚芯小，质地脆嫩，口感味甜，有淡淡的香甜味，具有上乘的感官品质，内在品质可溶性固形物、β-胡萝卜素、蛋白质、铁优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||