产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 保定市满城区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241184 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 满城苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 红富士 | 收获时间 | 9-11月 |
| 主要产地 | 河北省保定市满城区白龙乡、石井镇、刘家台乡、神星镇、坨南乡、南韩村镇、满城镇，共计7个乡(镇)，80个村。 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 690公顷 | 年商品量（吨） | 21000 |
| 产品外在特征 | 满城苹果个头适中，形状圆形，轮廓流畅；果皮光滑细腻，呈现均匀的绛红，着色鲜艳，略带黄晕。果肉淡黄色，质地细腻，纤维细长，口感脆爽多汁，甜度适中，带有一定酸度和香气。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 保定市绿涛荒山开发有限公司 | ||
| 地址 | 河北省保定市满城区石井乡永安庄村 | ||
| 生产经营单位 | 保定市青山绿源荒山开发有限公司 | ||
| 地址 | 河北省保定市满城区白龙乡北水峪青山庄 | ||
| 生产经营单位 | 满城区满丰悦城家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省保定市满城区坨南乡北台鱼村 | ||
| 生产经营单位 | 保定市龙居农民专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省保定市满城区刘家台乡龙居村 | ||
| 生产经营单位 | 保定市满城区靖豪家庭农场 | ||
| 地址 | 保定市满城区石井乡西土门村 | ||
| 生产经营单位 | 保定市花千谷家庭农场 | ||
| 地址 | 保定市满城区刘家台乡车厂村 | ||
| 生产经营单位 | 保定市满城区西峪村文化旅游农民专业合作社 | ||
| 地址 | 保定市满城区神星镇西峪村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-08 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.8 | 11.0 |
| 可溶性糖（%） | 12.2 | 11.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.18 | 0.29 |
| 维生素C（mg/100g） | 11.4 | 10.0 |
| 果实硬度（kg/cm²） | 7.24 | 6.00 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00137
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 满城苹果 |
| 申请单位名称： | 保定市满城区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年11月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 满城苹果 | 样品状态 | 新鲜，完整，无腐烂。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-28 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 保定市满城区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
满城苹果，个头适中，形状圆形，轮廓流畅，无尖锐边角。果皮光滑细腻，无斑点裂纹，无粗糙颗粒感，红色或红黄色相间，色泽鲜艳。果肉淡黄色，质地细腻，纤维细长，口感脆爽多汁，甜度适中，带有一定酸度和香气。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版）第6版/第一册。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物，可溶性糖，可滴定酸，维生素C，果实硬度。 |
| 所用主要 仪器设备 |
高速组织捣碎机，阿贝折射仪，分析天平，超声波发生器，水果硬度计等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关要求。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.8% | 11.0% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 12.2% | 11.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.18% | 0.29% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 11.4mg/100g | 10.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 果实硬度 | 7.24kg/cm² | 6.00kg/cm² | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 满城苹果，个头适中，红色或红黄色相间，色泽鲜艳，果皮光滑细腻，果肉淡黄色，质地细腻，纤维细长，口感脆爽，甜度适中等特点。检测结果显示满城苹果的可溶性固形物、可溶性糖、维生素C、可滴定酸和果实硬度的指标含量均优于同类产品参照值。综合评价，满城苹果符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||