产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 长汀县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251225 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 长汀山茶油 | 产品类别 | 油茶果 |
| 品种名称 | 长林系列（3号、4号、27号、40号、53号） | 收获时间 | 10-12月 |
| 主要产地 | 福建省龙岩市长汀县涂坊镇、南山镇、四都镇、三洲镇、濯田镇、宣成乡、羊牯乡、红山乡、馆前镇、童坊镇、新桥镇、策武镇等12个乡镇，87个村。 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 680公顷 | 年商品量（吨） | 57.6 |
| 产品外在特征 | 该产品呈金黄色，清澈透明，气味清香纯正，口感顺滑，味道纯正。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 福建省彩元农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 长汀县南山镇粮站办公楼三楼 | ||
| 生产经营单位 | 福建省佳梅生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市长汀县三洲镇丘坊村下东坑27号 | ||
| 生产经营单位 | 长汀县优盛农业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市长汀县涂坊镇邱坑村邱坑100号 | ||
| 生产经营单位 | 长汀县童坊镇锦绣家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市长汀县童坊镇龙坊村平姐头 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 酸价（mg/g） | 0.66 | ≤ 2.0 |
| 油酸（占总脂肪酸）（%） | 75.6 | 68.0--87.0 |
| 亚油酸/总脂肪酸（%） | 10.3 | 3.8--14.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 酸价（mg/g） | 0.66 | ≤ 2.0 |
| 油酸（占总脂肪酸）（%） | 75.6 | 68.0--87.0 |
| 亚油酸/总脂肪酸（%） | 10.3 | 3.8--14.0 |
| 维生素E（mg/100g） | 36.1 | 27.9 |
| 甾醇（%） | 3.0 | 0.5 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：019-2025-00040
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 长汀山茶油 |
| 申请单位名称： | 长汀县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：福建省福州市鼓楼区五四路247号
邮 政 编 码：
电 话：0591-87861583
传 真：0591-87869422
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 长汀山茶油 | 样品状态 | 液体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-28 | 规格重量 | 500 ml/瓶 |
| 样品品种 | 长林系列（3号、4号、27号、40号、53号） | 申请单位 | 长汀县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品呈金黄色，清澈透明，气味清香纯正，口感顺滑，味道纯正。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、GB/T11765-2018油茶籽油；2、中国食物成分表（标准版第6版/第一册，北京大学医学出版社）中编码192002；3、预处理技术对压榨山茶油品质及挥发性风味成分的影响，中国油脂，2023。 | 评价鉴定 项目 |
酸价、脂肪酸、维生素E和甾醇等 |
| 所用主要 仪器设备 |
气相色谱仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 酸价 | 0.66mg/g | ≤ 2.0mg/g | 优于参照值 | |
| 油酸（占总脂肪酸） | 75.6% | 68.0%--87.0% | 符合参照值 | |
| 亚油酸/总脂肪酸 | 10.3% | 3.8%--14.0% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素E | 36.1mg/100g | 27.9mg/100g | 优于参照值 | |
| 甾醇 | 3.0% | 0.5% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在长汀县区域范围内在其独特的生产环境下，具有肌金黄色，清澈透明，气味清香纯正，口感顺滑，味道纯正的感官，酸价、油酸和亚油酸符合GB/T11765-2018油茶籽油质量要求的品质营养，维生素E和甾醇含量高的特殊品质等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||