产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 固阳县农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200189 | ||
| 颁证日期 | 2020-09-17 | 有效日期 | 2026-09-16 |
| 产品名称 | 固阳荞麦 | 产品类别 | 荞麦 |
| 品种名称 | 荞麦 | 收获时间 | 9月份 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区包头市固阳县金山镇、西斗铺镇、下湿壕镇、银号镇、怀朔镇、兴顺西镇 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 550公顷 | 年商品量（吨） | 124 |
| 产品外在特征 | 固阳荞麦颜色呈淡淡的浅绿色，百粒重约为2.92g，三角颗粒状，大小均匀，颗粒饱满完整，荞麦米内部呈乳白色，具有荞麦特有的香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古蒙降三高食品有限责任公司 | ||
| 地址 | 固阳县农牧业产业园区 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古绿博汇有限公司 | ||
| 地址 | 固阳县下湿壕镇S311省道136公里处 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-07-22 | 省级通过 | 2022-09-16 |
| 2022-09-06 | 省级通过 | 2023-09-16 |
| 2023-09-04 | 省级通过 | 2024-09-16 |
| 2024-09-14 | 省级通过 | 2025-09-16 |
| 2025-08-21 | 省级通过 | 2026-09-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 12.6 | 9.3 |
| 总黄酮（mg/100g） | 70 | 18.5 |
| 膳食纤维（g/100g） | 5.14 | 1.5 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.45 | 0.28 |
| 维生素B2（mg/100g） | 0.52 | 0.16 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00186
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 固阳荞麦 |
| 申请单位名称： | 固阳县农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年07月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 固阳荞麦 | 样品状态 | 颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-29 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 固阳县农畜产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
固阳荞麦颜色呈淡淡的浅绿色，百粒重约为2.92g，三角颗粒状，大小均匀，颗粒饱满完整，荞麦米内部呈乳白色，具有荞麦特有的香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、GB/T10458-2008《荞麦》、《宁南山区不同甜荞麦品种产量和品质的比较研究》收录于2015年16期《湖北农业科学》、《我国主要荞麦品种资源品质评价及加工处理对荞麦成分和活性的影响》中国农科院博士学位论文 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、总淀粉、膳食纤维、总黄酮、维生素B1、维生素B2 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全自动凯氏定氮仪、分光光度计、全谱直读ICP发射光谱仪、脂肪分析仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 12.6g/100g | 9.3g/100g | 高于参考值 | |
| 总黄酮 | 70mg/100g | 18.5mg/100g | 高于参考值 | |
| 膳食纤维 | 5.14g/100g | 1.5g/100g | 高于参考值 | |
| 总淀粉 | 75% | 64.69% | 高于参考值 | |
| 维生素B1 | 0.45mg/100g | 0.28mg/100g | 高于参考值 | |
| 维生素B2 | 0.52mg/100g | 0.16mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在固阳县范围内，在其独特的生长环境下，具有米粒呈淡淡的浅绿色，三角颗粒状，大小均匀，颗粒饱满完整的特性，内在品质蛋白质、总淀粉、膳食纤维、维生素B1含量较高，且总黄酮、维生素B2高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||