产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 且末县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241129 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 且末黑枸杞 | 产品类别 | 枸杞 |
| 品种名称 | 黑枸杞 | 收获时间 | 每年9月 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州且末县巴格艾日克乡克仁艾日克村、英吾斯塘乡吐排吾斯塘村、阔什萨特玛乡阿勒玛铁日木村、塔提让镇阿德热斯曼村、良种场新垦队。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 433公顷 | 年商品量（吨） | 650 |
| 产品外在特征 | 黑枸杞干果外形扁圆，果粒完整，表面稍皱缩，色泽润亮，有自然清香；果实颜色呈紫黑色，果柄处为灰白色；内含5-8粒果籽，百粒重约10.4g；质地酥脆，入口后先咸后酸甜；复水性好，冲泡后后肉质软糯，汤色由暗紫色渐变至蓝紫色。品质优良，耐贮耐运。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 且末县愿臻枸杞种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 新疆巴州且末县阔什萨特玛乡阿勒玛铁热木村 | ||
| 生产经营单位 | 新疆黑果枸杞生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 新疆巴州库尔勒经济技术开发区创业路394号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-18 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 原花青素（mg/100g） | 2860 | 2070 |
| 总黄酮含量（g/100g） | 3.78 | 3.51 |
| 可溶性糖（g/100g） | 38.4 | 36.2 |
| 亮氨酸（g/100g） | 0.54 | 0.30 |
| 铁（mg/100g） | 20.6 | 11.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2024-00006
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 且末黑枸杞 |
| 申请单位名称： | 且末县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年02月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 且末黑枸杞 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-01-08 | 规格重量 | 70g/罐 |
| 申请单位 | 且末县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
且末黑枸杞干果外形扁圆，果粒完整，表面稍皱缩，色泽润亮，有自然清香；果实颜色呈紫黑色，果柄处为灰白色；内含5-8粒果籽，百粒重约10.4g；质地酥脆，入口后先咸后酸甜；复水性好，冲泡后肉质软糯，汤色由暗紫色渐变至蓝紫色。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
李钦俊等.柴达木野生黑果枸杞营养成分分析与比较[J].食品工业科技,2019,40(18):273-281+288. | 评价鉴定 项目 |
原花青素、总黄酮、可溶性糖、亮氨酸、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
WatersArc液相色谱仪、T700S紫外可见分光光度计、S-433D全自动氨基酸分析仪、iCAP6300电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 原花青素 | 2860mg/100g | 2070mg/100g | 优于参照值 | |
| 总黄酮含量 | 3.78g/100g | 3.51g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 38.4g/100g | 36.2g/100g | 优于参照值 | |
| 亮氨酸 | 0.54 g/100g | 0.30g/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 20.6mg/100g | 11.3mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 且末黑枸杞干果外形扁圆，果粒完整，表面稍皱缩，色泽润亮，有自然清香；果实颜色呈紫黑色，果柄处为灰白色；内含5-8粒果籽，百粒重约10.4g；质地酥脆，入口后先咸后酸甜；复水性好，冲泡后后肉质软糯，汤色由暗紫色渐变至蓝紫色。其内在品质佳，其中原花青素、总黄酮、可溶性糖、亮氨酸、铁含量均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||