产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 太和县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210688 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 太和桔梗 | 产品类别 | 桔梗 |
| 品种名称 | 太桔1号 | 收获时间 | 头年10月——次年2月 |
| 主要产地 | 安徽省阜阳市太和县李兴镇、大庙集镇、双庙镇等共计15个乡镇，51个村。 | 生产历史（年） | 68 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 13000 |
| 产品外在特征 | 太和桔梗，细长纺锤形，有根须、部分有分枝，表面淡黄白色，有桔梗特有的气味，生食新鲜脆嫩，味微苦、略麻。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 太和县李兴镇奇伟农业种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省阜阳市太和县李兴镇徐老家村委会 | ||
| 生产经营单位 | 安徽省太和县利民中药材有限责任公司 | ||
| 地址 | 安徽省阜阳市李兴镇北街 | ||
| 生产经营单位 | 太和县六氏中药材种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省阜阳市太和县孔大村委会 | ||
| 生产经营单位 | 太和县宫集镇凌云家庭农场 | ||
| 地址 | 安徽省阜阳市太和县宫集镇宫大村委会 | ||
| 生产经营单位 | 安徽兴达保健食品有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省阜阳市太和县经济开发区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-30 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-12-03 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-05 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 钾（mg/100g） | 324 | 24 |
| 镁（mg/100g） | 59 | 27 |
| 可溶性固形物（%） | 17.4 | -- |
| 蛋白质（g/100g） | 2.60 | 0.9 |
| 粗纤维（%） | 2.0 | 7.84 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2024-00094
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 太和桔梗 |
| 申请单位名称： | 太和县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 太和桔梗 | 样品状态 | 鲜品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-11 | 规格重量 | 3.0 kg |
| 申请单位 | 太和县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
根细长纺锤形，有根须、部分有分枝，表面淡黄白色，有桔梗特有的气味，生食新鲜脆嫩，入口微甜，后味微苦、略麻。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、中国食物成分表标准版（第六版/第一册，048068)；2、张岩,魏建,刘娟,等.三大主产地桔梗营养成分分析及评价[J].中国现代中药，2019，21(02):194-198. | 评价鉴定 项目 |
感官、蛋白质、粗纤维、可溶性固形物、钾和镁 |
| 所用主要 仪器设备 |
ICP-OES、手持糖度计、凯氏定氮仪、电子天平等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 钾 | 324mg/100g | 24mg/100g | 高于参照值 | |
| 镁 | 59mg/100g | 27mg/100g | 高于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 17.4% | --% | -- | |
| 蛋白质 | 2.60g/100g | 0.9g/100g | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 2.0% | 7.84% | 低于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品根细长纺锤形，有根须、部分有分枝，表面淡黄白色，有桔梗特有的气味，生食新鲜脆嫩，入口微甜，后味微苦、略麻。其中钾、镁、可溶性固形物、蛋白质和粗纤维等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||