产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 枞阳县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240664 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 枞阳白茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 白叶1号 | 收获时间 | 3-4月 |
| 主要产地 | 安徽省铜陵市枞阳县枞阳镇沿河村，官埠桥镇官山村、宋马村、官桥村、岱冲村、向东村，雨坛镇新塘村、双丰村，金社镇金渡村，会宫镇会宫村、晓春村， 白梅乡小街村、柳峰村，义津镇塔桥村。 | 生产历史（年） | 13 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 450 |
| 产品外在特征 | 产品外形呈燕尾型，茶条较挺直，色泽翠绿油润，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜醇甘爽，叶底细嫩成朵，嫩绿明亮，匀齐。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安徽省官山生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省铜陵市枞阳县官埠桥镇官山村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽红盘山生态林业有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省铜陵市枞阳县官埠桥镇 | ||
| 生产经营单位 | 安徽省上行山茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省铜陵市枞阳县枞阳镇小缸窑居委会 | ||
| 生产经营单位 | 安徽乌金云雾生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省铜陵市枞阳县金社镇金渡村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽叶捷林业发展有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省铜陵市枞阳县枞阳镇沿河村 | ||
| 生产经营单位 | 铜陵市九曲口生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省铜陵市枞阳县白梅乡柳峰村 | ||
| 生产经营单位 | 枞阳县恒辉九洲生态种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省铜陵市枞阳县会宫镇会宫村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽兴坛农林发展有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省铜陵市枞阳县雨坛镇新塘村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-15 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 206 | 50 |
| 水浸出物（%） | 45.2 | ≥ 36.0 |
| 茶多酚（%） | 16.8 | ≥ 13.0 |
| 粗纤维（%） | 9.4 | ≤ 10.5 |
| 茶氨酸（g/kg） | 32.51 | 11.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2024-00036
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 枞阳白茶 |
| 申请单位名称： | 枞阳县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年05月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 枞阳白茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-15 | 规格重量 | 500g/袋 |
| 申请单位 | 枞阳县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品外形呈燕尾型，茶条较挺直，色泽翠绿油润，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜醇甘爽，叶底细嫩成朵，嫩绿明亮，匀齐。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范(茶叶类)；2.GB/T20354-2006地理标志产品安吉白茶；3.郭志刚,高鹏钊,李冬莲.绿茶均衡营养肥对龙井茶生化品质成分的影响[J].茶叶通讯,2018,45(4):12-16. | 评价鉴定 项目 |
感官、维生素C、水浸出物、茶多酚、粗纤维、茶氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、分光光度计、纤维仪、电热恒温鼓风干燥箱、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 206mg/100g | 50mg/100g | 大于 | |
| 水浸出物 | 45.2% | ≥ 36.0% | 大于 | |
| 茶多酚 | 16.8% | ≥ 13.0% | 大于 | |
| 粗纤维 | 9.4% | ≤ 10.5% | 优于 | |
| 茶氨酸 | 32.51g/kg | 11.5g/kg | 大于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品外形呈燕尾型，茶条较挺直，色泽翠绿油润，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜醇甘爽，叶底细嫩成朵，嫩绿明亮，匀齐；其中维生素C、水浸出物、茶多酚、粗纤维、茶氨酸等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||