产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宾川县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241816 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 宾川红提葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 红提葡萄 | 收获时间 | 6-7月 |
| 主要产地 | 云南省大理白族自治州宾川县宾居镇、大营镇、鸡足山镇、金牛镇、力角镇、平川镇、乔甸镇、钟英乡和州城镇共67个村委会。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 7500 |
| 产品外在特征 | 果粒呈椭圆球形，果粒平均横径平均21mm，平均纵径32mm，纵径和横径的比值为1.52；果实饱满，果粒均匀，平均单粒重7.0g；果皮为紫红色，有果粉，果肉晶莹剔透；果肉细腻，口感脆爽，甜味浓郁，带有淡淡的花果香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宾川县缘城绿色经济林有限责任公司 | ||
| 地址 | 宾川县金牛镇柳家湾15组 | ||
| 生产经营单位 | 宾川县宏源农副产品产销专业合作社 | ||
| 地址 | 宾川县金牛镇罗官村委会菜甸村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-09-25 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 15.8 | ≥ 14.0 |
| 总酸（%） | 0.268 | ≤ 0.7 |
| 固酸比 | 59.0 | 48.61 |
| 干物质（%） | 17.3 | 11.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：044-2024-00064
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 宾川红提葡萄 |
| 申请单位名称： | 宾川县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年10月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0871-65149900
传 真：0871-65149900
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 宾川红提葡萄 | 样品状态 | 鲜品，无异常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-31 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 宾川县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果粒呈椭圆球形，果粒平均横径平均21mm，平均纵径32mm，纵径和横径的比值为1.52；果实饱满，果粒均匀，平均单粒重7.0g；果皮为紫红色，有果粉，果肉晶莹剔透；果肉细腻，口感脆爽，甜味浓郁，带有淡淡的花果香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.《绿色食品温带水果》（NY/T844-2017，葡萄）；2.《中国食品成分表》（第6版，第一册，葡萄代表值）；3.史星雲,王莉,金勤,等.不同葡萄品种果实品质差异性分析与评价[J].中国南方果树,2022,51(04):140-145+150. | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比、干物质 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子分析天平、自动阿贝折射仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 15.8% | ≥ 14.0% | 高于参照值 | |
| 总酸 | 0.268% | ≤ 0.7% | 低于参照值 | |
| 固酸比 | 59.0 | 48.61 | 高于参照值 | |
| 干物质 | 17.3% | 11.5% | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 宾川红提葡萄在云南省宾川县独特生产环境下，果实饱满，果粒均匀呈椭圆球形，穗形完整，整齐度良好，紧密度适中，果皮为紫红色，有果粉，果肉晶莹剔透；果肉细腻，口感脆爽，甜味浓郁，带有淡淡的花果香。具有可溶性固形物、固酸比、干物质高于参照值，总酸低于参照值的营养品质特征。综合评价，宾川红提葡萄符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||