产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 平潭综合实验区农业农村发展服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220719 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 平潭番薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 烟薯、新种花 | 收获时间 | 8月-11月 |
| 主要产地 | 福建省平潭综合实验区海坛街道、金井镇、君山镇、苏平镇、东庠乡、屿头乡、南海乡。 | 生产历史（年） | 430 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 11000 |
| 产品外在特征 | 平潭番薯薯块呈纺锤形，大小均匀，光滑美观，肉质橙红色，细腻，纤维少，口感面、香、甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 平潭县坪峰农业种植有限公司 | ||
| 地址 | 福建省平潭综合实验区君山镇大坪村大坪289号 | ||
| 生产经营单位 | 福建省富达生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省平潭综合实验区君山镇韩厝村韩厝楼195号 | ||
| 生产经营单位 | 平潭县绿绿鑫蔬果农民专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省平潭综合实验区君山镇昆湖村下昆湖217号 | ||
| 生产经营单位 | 平潭润丰园生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省平潭综合实验区君山镇芦洋乡芦北村3队18号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-11-14 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-12-09 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-12-03 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 13.5 | 4.0 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.8 | 1.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 0.93 | 0.7 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 13.5 | 4.0 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.8 | 1.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 0.93 | 0.7 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 4310 | 750 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2025-00072
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 平潭番薯 |
| 申请单位名称： | 平潭综合实验区农业农村发展服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 平潭番薯 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-17 | 规格重量 | 6 kg |
| 样品品种 | 烟薯、新种花 | 申请单位 | 平潭综合实验区农业农村发展服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
平潭番薯薯块呈纺锤形，大小均匀，光滑美观，肉质橙红色，细腻，纤维少，口感面、香、甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册） | 评价鉴定 项目 |
Vc、粗纤维、蛋白质，β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
纤维素仪、凯氏定氮仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| Vc | 13.5mg/100g | 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.8g/100g | 1.0g/100g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 0.93g/100g | 0.7g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 4310μg/100g | 750μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在平潭综合实验区域范围内在其独特的生产环境下，具有薯块呈纺锤形，大小均匀，光滑美观，肉质橙红色，细腻，纤维少，口感面、香、甜；以及Vc、蛋白质，β-胡萝卜素等营养品质指标含量高，粗纤维含量低等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||