产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 汉源县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220946 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 汉源甜樱桃 | 产品类别 | 樱桃 |
| 品种名称 | 红灯、美早、佐藤锦等 | 收获时间 | 4月下旬至6月下旬 |
| 主要产地 | 四川省雅安市汉源县清溪镇、宜东镇、富乡乡、富庄镇、九襄镇、唐家镇、富林镇、皇木镇、永利乡、前域镇、富泉镇、大树镇、乌斯河镇、安乐镇、马烈乡、晒经乡、坭美乡、顺河乡、片马乡、小堡乡、河南乡 | 生产历史（年） | 38 |
| 生产规模 | 1500公顷 | 年商品量（吨） | 27000 |
| 产品外在特征 | 果形端正，果面光洁、呈暗紫红色；平均单果重11.3g,可食率94.5%；果肉紫红色，肉质肥厚，口感细腻柔软，味甜多汁，果香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 汉源县鑫润农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 四川省雅安市汉源县富泉镇香树村 | ||
| 生产经营单位 | 汉源县合胜种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省雅安市汉源县清溪镇同明村 | ||
| 生产经营单位 | 汉源县荣酝坊水果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省雅安市汉源县清溪镇永安村4组 | ||
| 生产经营单位 | 汉源县瑞希种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省雅安市汉源县清溪镇同心村2组 | ||
| 生产经营单位 | 汉源县果之声水果种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省雅安市汉源县九襄镇大木村2组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-10-08 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-12-09 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-08-08 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 22.8 | ≥13.0 |
| 总酸（g/kg） | 8.39 | ≤10.0 |
| 固酸比 | 27.2 | ≥13.0 |
| 可溶性糖（%） | 17.6 | 9.58 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.9 | 8.18 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 22.8 | ≥13.0 |
| 总酸（g/kg） | 8.39 | ≤10.0 |
| 固酸比 | 27.2 | ≥13.0 |
| 可溶性糖（%） | 17.6 | 9.58 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.9 | 8.18 |
| 花青素总量（mg/kg） | 660 | 16 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00170
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 汉源甜樱桃 |
| 申请单位名称： | 汉源县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 汉源甜樱桃 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-11 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 红灯 | 申请单位 | 汉源县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实近球形，果面光洁、呈黑紫色；平均单果重约12g，可食率95%；果肉深紫红色，肉质肥厚，口感细腻柔软，味甜多汁，果香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《NY/T844-2017绿色食品温带水果（樱桃）》、《山西地区39份甜樱桃种质果实品质分析与综合评价（平均值）》、《中国食物成分表》第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比、可溶性糖、维生素C、花青素总量 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、高效液相色谱仪、电子天平 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 22.8% | ≥13.0% | 优于参考值 | |
| 总酸 | 8.39g/kg | ≤10.0g/kg | 优于参考值 | |
| 固酸比 | 27.2 | ≥13.0 | 优于参考值 | |
| 可溶性糖 | 17.6% | 9.58% | 优于参考值 | |
| 维生素C | 10.9mg/100g | 8.18mg/100g | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 花青素总量 | 660mg/kg | 16mg/kg | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在汉源县独特的生产环境下，具有近球形，果面光洁、呈紫红色、果肉深紫红色，肉质肥厚，口感细腻柔软、味甜多汁、果香浓郁等感官品质特征；具有可溶性固形物、总酸、可溶性糖、维生素C含量，花青素总量和固酸比优于参考同类樱桃的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||