产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宝丰县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210378 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 宝丰花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 华育52 | 收获时间 | 9月-10月 |
| 主要产地 | 河南省平顶山市宝丰县李庄乡李庄村北地 | 生产历史（年） | 513 |
| 生产规模 | 658公顷 | 年商品量（吨） | 2976 |
| 产品外在特征 | 以二粒果荚为主，无一粒荚，极少三粒荚，荚果无果腰、网纹浅，形状近斧头形，每公斤果数约560个，纯仁率75.5%；果仁与果壳间有一定间隙，果壳皮薄，果仁气味正常、无异味，果仁种皮呈粉红色，横切面呈乳白色，饱满无裂纹；生食口感香脆，回味甘甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宝丰县隆旺种植专业合作社 | ||
| 地址 | 宝丰县李庄乡李庄村北地 | ||
| 生产经营单位 | 宝丰千秋生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 平顶山市宝丰县中兴路与北环路交叉口路北康龙公司 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-08-23 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-07-20 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-11-11 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-05-29 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 30.2 | 24.8 |
| 脂肪（g/100g） | 43.7 | 44.3 |
| 锌（mg/100g） | 4.79 | 2.50 |
| 必需氨基酸总量（除色氨酸外）（%） | 7.80 | 6.35 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 1099.0 | 860 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2024-00059
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 宝丰花生 |
| 申请单位名称： | 宝丰县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2024年11月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 宝丰花生 | 样品状态 | 干花生果 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-16 | 规格重量 | 3.75kg |
| 申请单位 | 宝丰县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
以二粒果荚为主，无一粒荚，极少三粒荚，荚果无果腰、网纹浅，形状近斧头形，每公斤果数约560个，纯仁率75.5%；果仁与果壳间有一定间隙，果壳皮薄，果仁气味正常、无异味，果仁种皮呈粉红色，横切面呈乳白色，饱满无裂纹；生食口感香脆，回味甘甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（标准版）第6版/第一册072004、GB/T1532-2008《花生》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、铁、锌、必需氨基酸总量（除色氨酸外）、赖氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、原子吸收分光光度计、全自动氨基酸分析仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 30.2g/100g | 24.8g/100g | 高于参照值 | |
| 脂肪 | 43.7g/100g | 44.3g/100g | 低于参照值 | |
| 铁 | 3.2mg/100g | 2.1mg/100g | 高于参照值 | |
| 锌 | 4.79mg/100g | 2.50mg/100g | 高于参照值 | |
| 必需氨基酸总量（除色氨酸外） | 7.80% | 6.35% | 高于参照值 | |
| 赖氨酸 | 1099.0mg/100g | 860mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 宝丰花生在宝丰县独特的生产环境下，具有以二粒果荚为主，无一粒荚，极少三粒荚，荚果无果腰、网纹浅，形状近斧头形，每公斤果数约560个，纯仁率75.5%；果仁与果壳间有一定间隙，果壳皮薄，果仁气味正常、无异味，果仁种皮呈粉红色，横切面呈乳白色，饱满无裂纹；生食口感香脆，回味甘甜的感官特征。其内在品质指标蛋白质、锌、铁、必需氨基酸总量（除色氨酸外）、赖氨酸均优于参照值，脂肪略低于参照值。综合评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||