产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 汾阳市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190246 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 汾州小米 | 产品类别 | 粳米 |
| 品种名称 | 晋谷21号 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 山西省汾阳市峪道河镇、石庄镇、杨家庄镇、栗家庄镇、贾家庄镇 | 生产历史（年） | 34 |
| 生产规模 | 4000公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 米粒金黄色，圆润有光泽，无特殊气味，熬粥时糊化速度快、米汁香稠、米油醇厚、口味浓香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 山西汾都香农业开发股份有限公司 | ||
| 地址 | 山西省吕梁市汾阳市演武镇大王村 | ||
| 生产经营单位 | 山西汾州御品商贸有限公司 | ||
| 地址 | 山西省吕梁市汾阳市杏花村镇汾阳杏花村经济技术开发区中国杏花村国际白酒交易中心（杏花村镇东堡村新石线东、汾阳火车站南1000米处） | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-11-04 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-11-02 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2022-09-16 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-11-23 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-11-13 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2025-12-16 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 8.68 | ≥ 8.0 |
| 直链淀粉（%） | 15.3 | 12.0--18.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 8.68 | ≥ 8.0 |
| 直链淀粉（%） | 15.3 | 12.0--18.0 |
| 锌（mg/100g） | 2.28 | ≥ 1.8 |
| 维生素E (总和)（mg/100g） | 2.47 | ≥ 1.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00163
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 汾州小米 |
| 申请单位名称： | 汾阳市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 汾州小米 | 样品状态 | 黄色颗粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-19 | 规格重量 | 2.5kg/袋 |
| 样品品种 | 晋谷21号 | 申请单位 | 汾阳市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
米粒色泽金黄，圆润饱满，大小均匀，手感光滑沉实；煮粥，米、汤融合，汤色纯正，米脂层明显，口感细腻绵滑，米香明显。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB15/T1170-2024地理标志产品太和小米 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、直链淀粉、锌、维生素E |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、ICP-OES、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 8.68g/100g | ≥ 8.0g/100g | 大于参照值 | |
| 直链淀粉 | 15.3% | 12.0%--18.0% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 锌 | 2.28mg/100g | ≥ 1.8mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素E (总和) | 2.47mg/100g | ≥ 1.2mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 汾州小米在山西省汾阳市独特的生产环境下，具有米粒色泽金黄，圆润饱满，手感光滑沉实，煮粥后米、汤融合，汤色纯正，米脂层明显，口感细腻绵滑，米香明显的感官特征；品质指标蛋白质含量大于参照值，直链淀粉含量在参照值范围内，微量元素锌、维生素E含量均优于参照值。综合评价，汾州小米持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||