产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 漳浦县农业区划委员会服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240723 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 漳浦莲雾 | 产品类别 | 莲雾 |
| 品种名称 | 黑金刚莲雾 | 收获时间 | 5月-9月 |
| 主要产地 | 福建省漳州市漳浦县前亭镇、石榴镇、长桥镇、赤土乡、旧镇镇、赤岭畲族乡共计6个乡镇109个村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 7875 |
| 产品外在特征 | 漳浦莲雾果实为梨形或圆锥形，肉质，洋红色，果皮色泽鲜艳，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片。果肉白色或淡绿色，呈海绵疏松状，口感酥脆、清甜多汁，气味清香，食后齿颊留芳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 漳浦蜜原生态农场有限公司 | ||
| 地址 | 福建省漳州市漳浦县前亭镇圩仔村后街69-1号 | ||
| 生产经营单位 | 漳浦农地鲜水果专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省漳州市漳浦县赤土乡新村街119号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-15 | 省级通过 | 2026-08-18 |
| 2025-08-15 | 审核中 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 11.6 | 7.807 |
| 总酸（%） | 0.202 | ≤ 0.3 |
| 可溶性固形物（%） | 8.4 | ≥ 6.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：025-2024-00014
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 漳浦莲雾 |
| 申请单位名称： | 漳浦县农业区划委员会服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号 中国农科院蔬菜所
邮 政 编 码：
电 话：010-62137927
传 真：010-62137926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 漳浦莲雾 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-30 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 漳浦县农业区划委员会服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
漳浦莲雾果实为梨形或圆锥形，肉质，洋红色，果皮色泽鲜艳，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片。果肉白色或淡绿色，呈海绵疏松状，口感酥脆、清甜多汁，气味清香，食后齿颊留芳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；NYT1436-2022《莲雾等级规格》；王晓红.莲雾的营养成分分析[J].中国食物与营养,2006(04):53-54. | 评价鉴定 项目 |
VC、可溶性糖、总酸、可溶性固形物 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、手持折射仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| Vc | 11.6mg/100g | 7.807mg/100g | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.202% | ≤ 0.3% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 7.77% | 7.680% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 8.4% | ≥ 6.5% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 漳浦莲雾外形美观，口感酥脆、清甜多汁，气味清香，食后齿颊留芳，其中Vc、可溶性糖、总酸、可溶性固形物含量均优于参照值。该产品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||