产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 汉阴县茶产业发展协会 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241101 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 汉阴果蜜红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 陕茶一号 | 收获时间 | 3-9 |
| 主要产地 | 陕西省安康市汉阴县城关镇大兴村、漩涡镇堰坪村、平梁镇西岭村 | 生产历史（年） | 1400 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 140 |
| 产品外在特征 | 汉阴果蜜红茶条索紧结肥硕、棕褐油润，汤色呈红琥珀色，具有独特的芬芳果香味，口感细腻甜滑，叶底肥软红亮。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西汉阴凤凰山富硒茶业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市汉阴县城关镇大兴村一组 | ||
| 生产经营单位 | 汉阴县凤堰茶业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市汉阴县漩涡镇堰坪村一组 | ||
| 生产经营单位 | 汉阴县嘉木田园生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市汉阴县平梁镇西岭村（原西岭小学） | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-30 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 茶多酚（%） | 10.6 | ≥ 7.0 |
| 水浸出物（%） | 36.4 | ≥ 32 |
| 游离氨基酸（%） | 5.5 | ≥ 3.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 汉阴果蜜红茶 |
| 申请单位名称： | 汉阴县茶产业发展协会 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年06月27日 |
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
| 样品名称 | 汉阴果蜜红茶 | 样品状态 | 干燥、完好、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-20 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 汉阴县茶产业发展协会 | ||
| 样品外在 特征描述 |
汉阴果蜜红茶条索紧结肥硕、棕褐油润，汤色呈红琥珀色，具有独特的芬芳果香味，口感细腻甜滑，叶底肥软红亮。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版 | 评价鉴定 项目 |
茶多酚、水浸出物、游离氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
写分光光度计、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度符合要求;湿度符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 茶多酚 | 10.6% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 36.4% | ≥ 32% | 优于参照值 | |
| 游离氨基酸 | 5.5% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 汉阴果蜜红茶条索紧结肥硕、棕褐油润，汤色呈红琥珀色，具有独特的芬芳果香味，口感细腻甜滑，叶底肥软红亮。其中茶多酚、水浸出物、游离氨基酸指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 汉阴绿茶 |
| 申请单位名称： | 汉阴县茶产业发展协会 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2020年07月09日 |
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
| 样品名称 | 汉阴绿茶 | 样品状态 | 固态，干燥 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2020-06-12 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 汉阴县茶产业发展协会 | ||
| 样品外在 特征描述 |
绿茶条索紧实、尚匀整，色泽绿，稍有嫩茎，香气清香，滋味醇和，汤色黄绿明亮，叶底尚嫩黄绿明亮。品质佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T288-2018《绿色食品茶叶》、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版、GB/T26530-2011地理标志产品《崂山绿茶》 | 评价鉴定 项目 |
水分、水浸出物、茶多酚、锌、粗纤维、总灰分 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、原子吸收光谱仪、马弗炉等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验室条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 5.14g/100g | 7.0g/100g | 小于参照值 | |
| 水浸出物 | 44.5% | 36.0% | 大于参照值 | |
| 茶多酚 | 25.0% | 13.0% | 大于参照值 | |
| 锌 | 54.0mg/kg | 35.0mg/kg | 大于参照值 | |
| 粗纤维 | 5.6% | 16.0% | 小于参照值 | |
| 总灰分 | 4.8g/100g | 7.0g/100g | 小于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 绿茶条索紧实、尚匀整，色泽绿，稍有嫩茎，香气清香，滋味醇和，汤色黄绿明亮，叶底尚嫩黄绿明亮。品质佳；内在品质水分、水浸出物、茶多酚、锌、粗纤维、总灰分均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||