

| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 资中县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231185 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 资中陈家鲜葚 | 产品类别 | 桑葚(椹) |
| 品种名称 | 桑葚 | 收获时间 | 4-5月 |
| 主要产地 | 四川省内江市资中县陈家镇新店子村、冷家湾村、付氏祠村、双堰坳村、高家坝村 | 生产历史(年) | 25 |
| 生产规模 | 120公顷 | 年商品量(吨) | 16600 |
| 产品外在特征 | 果实呈长圆形,紫黑色,果实饱满、颗粒均匀,颜色油亮,口感甜软清香,多汁,入口易化。 | ||
| 生产经营单位 | 资中县陈家镇绿天邑蚕桑种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 资中县陈家镇新店子村 | ||
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-07 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-03 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物(%) | 20.6 | ≥10.0(一级) |
| 可溶性糖(%) | 16.9 | 11.5 |
| 总酸(g/kg) | 5.0 | 13.4 |
| 花青素总量(mg/kg) | 4560 | 1306 |




| 产品名称: | 资中陈家鲜葚 |
| 申请单位名称: | 资中县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称: | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期: | 2023年12月13日 |
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。
评价鉴定机构地址:四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码:
电 话:028-84504144
传 真:028-84790687
| 样品名称 | 资中陈家鲜葚 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-05 | 规格重量 | 200g |
| 申请单位 | 资中县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实呈长圆形,紫黑色,果实饱满、颗粒均匀,颜色油亮,口感甜软清香,多汁,入口易化。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T29572-2013桑椹(桑果)》、《四川不同品种桑葚品质比较》、《不同品种桑葚营养品质分析及综合评价》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可溶性糖、总酸、花青素总量 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、分光光度计、酸度计、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 20.6% | ≥10.0(一级)% | 符合参考值 | |
| 可溶性糖 | 16.9% | 11.5% | 大于参考值 | |
| 总酸 | 5.0g/kg | 13.4g/kg | 小于参考值 | |
| 花青素总量 | 4560mg/kg | 1306mg/kg | 大于参考值 | |
| 综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见) | 在资中县独特的生产环境下,该产品果实呈长圆形,紫黑色,果实饱满、颗粒均匀,颜色油亮,口感甜软清香,多汁,入口易化;具有可溶性固形物、可溶性糖、总酸和花青素含量优于参考同类桑葚的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||