产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 恭城瑶族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250156 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 恭城太秋甜柿 | 产品类别 | 柿 |
| 品种名称 | 太秋甜柿 | 收获时间 | 9-10月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县莲花镇蒲源村、兰洞村、黄泥岗村、西岭镇椅子村。 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 900公顷 | 年商品量（吨） | 13000 |
| 产品外在特征 | 恭城太秋甜柿呈扁圆形或扁方形，单果重186.9g-249.1g，果顶微凹，纵沟清晰，果皮橙黄有光泽，成熟时自然脱涩；果肉金黄或橙黄色，晶莹透亮，无褐斑或纤维感。无核，口感脆甜爽口、无涩味、多汁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 恭城润林甜柿专业合作社 | ||
| 地址 | 广西桂林恭城县莲花镇兰洞村 | ||
| 生产经营单位 | 恭城县莲花镇五冲源甜柿专业合作社 | ||
| 地址 | 广西桂林恭城县莲花镇黄泥岗村 | ||
| 生产经营单位 | 恭城绿水青山果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 桂林恭城县莲花镇蒲源村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（g/kg） | 0.67 | ≤ 1.34 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（g/kg） | 0.67 | ≤ 1.34 |
| 维生素C（mg/100g） | 40.5 | ≥ 18.0 |
| 可溶性固形物（%） | 16.2 | 14.0 |
| 单宁（mg/kg） | 445 | ≤ 1000 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2024-00059
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 恭城太秋甜柿 |
| 申请单位名称： | 恭城瑶族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 恭城太秋甜柿 | 样品状态 | 桔黄色新鲜柿子 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-09 | 规格重量 | 6kg |
| 样品品种 | 太秋甜柿 | 申请单位 | 恭城瑶族自治县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
恭城太秋甜柿呈扁圆形或扁方形，单果重186.9g-249.1g，果顶微凹，纵沟清晰，果皮橙黄有光泽，成熟时自然脱涩；果肉金黄，无核，口感脆甜爽口、无涩味、多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国农产品地理标志查询系统（武宣牛心柿）；DB42/T445-2011《地理标志产品罗田甜柿》；DB61/T1713-2023《地理标志产品临潼火晶柿子》 | 评价鉴定 项目 |
总酸、维生素C、可溶性固形物、单宁 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、阿贝折射仪、紫外可见光分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总酸 | 0.67g/kg | ≤ 1.34g/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 40.5mg/100g | ≥ 18.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 16.2% | 14.0% | 优于参照值 | |
| 单宁 | 445mg/kg | ≤ 1000mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在恭城瑶族自治县独特的生产环境下，具有呈扁圆形或扁方形，果顶微凹，纵沟清晰，果皮橙黄有光泽，成熟时自然脱涩，果肉金黄，无核，口感脆甜爽口、无涩味、多汁的感官特征；内在品质总酸、维生素C、可溶性固形物、单宁均优于同类产品。经评价，该样品符合评价规范要求。 | |||