产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 冠县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231007 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 冠县酥梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 山农酥 | 收获时间 | 10月上中旬 |
| 主要产地 | 山东省聊城市冠县桑阿镇段菜庄村、白佛头村、段庄村、程村、东朵庄村、掖庄村、 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 12800 |
| 产品外在特征 | 冠县酥梨果型大，呈纺锤形，单果重600g～800g。果皮光滑、呈浅黄色，果肉洁白。皮薄、核小，果核处无酸味，肉质细，酥脆甘甜，爆汁少渣，具有清香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 山东省冠县诚缘果品有限公司 | ||
| 地址 | 山东省聊城市冠县桑阿镇段菜庄村 | ||
| 生产经营单位 | 冠县冠优果业专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省聊城市冠县桑阿镇白佛头村 | ||
| 生产经营单位 | 冠县华伟蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省聊城市冠县桑阿镇白佛头村 | ||
| 生产经营单位 | 冠县程村土地股份农民专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省聊城市冠县桑阿镇程村 | ||
| 生产经营单位 | 冠县山河生态农业专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省聊城市冠县桑阿镇东朵庄村 | ||
| 生产经营单位 | 冠县掖庄土地股份合作社 | ||
| 地址 | 山东省聊城市冠县桑阿镇掖庄村 | ||
| 生产经营单位 | 冠县辉煌粮食种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省聊城市冠县桑阿镇段庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-07 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-12 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.8 | 11.0 |
| 总酸（g/kg） | 0.7 | 2.0 |
| Vc（mg/100g） | 5.7 | 5.0 |
| 钾（mg/100g） | 155 | 85 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2023-00062
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 冠县酥梨 |
| 申请单位名称： | 冠县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 冠县酥梨 | 样品状态 | 一级，鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-27 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 冠县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
冠县酥梨果型大，呈纺锤形，单果重600g～800g。果皮光滑、呈浅黄色，果肉洁白。皮薄、核小，果核处无酸味，肉质细，酥脆甘甜，爆汁少渣，具有清香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版）、《GB/T10650-2008鲜梨》、《梨主栽品种主要性状分析及分布规律研究》 | 评价鉴定 项目 |
总酸、可溶性固形物、Vc、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、电恒温干燥箱、电耦合等离子光谱发生仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关试验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.8% | 11.0% | 高于参照值 | |
| 总酸 | 0.7g/kg | 2.0g/kg | 低于参照值 | |
| Vc | 5.7mg/100g | 5.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 钾 | 155mg/100g | 85mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 冠县酥梨在冠县县域范围内在其独特的生产环境下，具有皮薄个大，核小、肉脆、渣少，汁多味甜，酥脆可口，有香味等感官特征；具有可溶性固形物、Vc、和钾含量高，总酸含量低等独特营养品质特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||