产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宜昌市夷陵区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250135 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2027-05-15 |
| 产品名称 | 分乡棠垭大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 荃优丝苗、华夏香丝等 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 湖北省宜昌市夷陵区分乡镇界岭村、棠垭村、插旗村、南垭村、联合村、大中坝村、普溪河村、分乡场村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 分乡棠垭大米色泽洁白，外观晶莹剔透、质地致密，有一定的韧性，匀称美观，颗粒均匀，晶莹剔透，口感软糯香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宜昌绿耀生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 宜昌市夷陵区东城路5号昌耀电业集团有限公司（生产基地位于分乡镇棠垭村、联合村） | ||
| 生产经营单位 | 宜昌永禾生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省宜昌夷陵区平云二路（生产基地位于分乡镇南垭村、联合村） | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2026-03-18 | 省级通过 | 2027-05-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 15.3 | 13.0--18.0 |
| 钾（mg/100g） | 52.7 | 49.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 15.3 | 13.0--18.0 |
| 钾（mg/100g） | 52.7 | 49.0 |
| 胶稠度（mm） | 76 | 60 |
| 垩白度（%） | 2.2 | 3.0 |
| 碱消值（级） | 6.7 | 6.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：065-2025-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 分乡棠垭大米 |
| 申请单位名称： | 宜昌市夷陵区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖北省武汉市洪山区南湖瑶苑3号（湖北省农科院质标所）
邮 政 编 码：
电 话：027-87389482
传 真：027-87389482
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 分乡棠垭大米 | 样品状态 | 米粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-22 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 荃优727、荃优丝苗、桃香优美晶等 | 申请单位 | 宜昌市夷陵区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
分乡棠垭大米色泽洁白，外观晶莹剔透、质地致密，有一定的韧性，匀称美观，颗粒均匀，晶莹剔透，口感软糯香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T593-2021《食用稻品种品质》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）045216 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉（干基）、钾、碱消值、垩白度、胶稠度 |
| 所用主要 仪器设备 |
流动注射分析仪、ICP6300等离子光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉（干基） | 15.3% | 13.0%--18.0% | 符合参照值 | |
| 钾 | 52.7mg/100g | 49.0mg/100g | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 胶稠度 | 76mm | 60mm | 优于参照值 | |
| 垩白度 | 2.2% | 3.0% | 优于参照值 | |
| 碱消值 | 6.7级 | 6.0级 | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在湖北省宜昌市夷陵区区域范围内，在其独特的生产环境下，具有色泽洁白，外观晶莹剔透、质地致密，有一定的韧性，匀称美观，颗粒均匀，晶莹剔透，口感软糯香甜等感官品质。营养品质钾、碱消值、垩白度、胶稠度均优于参照值，直链淀粉（干基）符合参照值。品质优良，综合评价符合全国名特优新农产品名录收录登录基本条件和要求。 | |||