产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 无为市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240662 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 无为蒌蒿 | 产品类别 | 蒌蒿 |
| 品种名称 | 蒌蒿 | 收获时间 | 11月至次年4月 |
| 主要产地 | 安徽省芜湖市无为市福渡镇河坝社区、公路村、石碑村、黄金坝村、周闸村，陡沟镇陡沟社区、红星村、忠台村、贵山村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 142公顷 | 年商品量（吨） | 2620 |
| 产品外在特征 | 无为蒌蒿茎为浅绿色，叶有柄互生，羽状深裂，裂片更分裂，末端尖，叶表面绿色，无毛或近无毛，叶背密生灰白色平贴的细毛；整体具蒌蒿特有清香气味，茎生食微甜，脆嫩无渣。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 无为市道旗蔬菜种植场 | ||
| 地址 | 无为市福渡镇河坝社区范林自然村 | ||
| 生产经营单位 | 无为市范阿保家庭农场 | ||
| 地址 | 无为市福渡镇河坝社区范湾自然村 | ||
| 生产经营单位 | 无为市青塘蔬菜产销专业合作社 | ||
| 地址 | 无为市福渡镇公路村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-18 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 2.14 | 1.67 |
| 总黄酮（mg/100g） | 128.7 | 38.961 |
| 粗纤维（%） | 0.8 | 1.26 |
| 可溶性糖（%） | 1.20 | 0.66 |
| 铁（mg/100g） | 2.95 | 0.7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：025-2024-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 无为蒌蒿 |
| 申请单位名称： | 无为市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
| 报告日期： | 2024年04月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号 中国农科院蔬菜所
邮 政 编 码：
电 话：010-62137927
传 真：010-62137926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 无为蒌蒿 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-10 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 无为市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
无为蒌蒿茎为浅绿色，叶有柄互生，羽状深裂，裂片更分裂，末端尖，叶表面绿色，无毛或近无毛，叶背密生灰白色平贴的细毛；整体具蒌蒿特有清香气味，茎生食微甜，脆嫩无渣。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
李双梅,彭静,黄新芳,等.蒌蒿种质资源主要营养成分评价[J].湖北农业科学,2018,57(15):58-60；陆广念,宋晓敏,谈甜甜.扬州市售蔬菜抗氧化活性与黄酮含量分析[J].扬州大学烹饪学报,2010,27(01):46-49；李双梅,黄新芳,彭静,等.14份蒌蒿种质资源主要农艺性状及营养成分评价[J].中国蔬菜,2016,(08):40-44. | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、总黄酮、粗纤维、可溶性糖、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、杜马斯氮素分析仪、紫外/可见分光光度仪、纤维素仪、等离子发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 2.14％ | 1.67％ | 优于参照值 | |
| 总黄酮 | 128.7mg/100g | 38.961mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.8% | 1.26% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 1.20% | 0.66% | 优于参照值 | |
| 铁 | 2.95mg/100g | 0.7mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 无为蒌蒿茎为浅绿色，叶有柄互生，羽状深裂，裂片更分裂，末端尖，叶表面绿色，无毛或近无毛，叶背密生灰白色平贴的细毛；整体具蒌蒿特有清香气味，茎生食微甜，脆嫩无渣；其中蛋白质、总黄酮、粗纤维、可溶性糖、铁含量均优于参照值。该产品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||