产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 兴业县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230122 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 兴业红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 当地群体种、云南大叶种 | 收获时间 | 3-10月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区玉林市兴业县山心镇、高峰镇，石南镇、蒲塘镇、沙塘镇、洛阳镇、卖酒镇、小平山镇、北市镇、城隍镇、葵阳镇、大平山镇、龙安镇，共计13个镇，210个行政村4个社区。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 900公顷 | 年商品量（吨） | 200 |
| 产品外在特征 | 兴业红茶外形条索紧结，色泽乌润，汤色红亮，甜香浓郁带花蜜香，滋味醇厚甜爽，叶底红匀明亮。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 兴业县山心云雾茶厂 | ||
| 地址 | 广西玉林市兴业县山心镇开发区 | ||
| 生产经营单位 | 广西兴业县一千茶农茶业有限公司 | ||
| 地址 | 广西玉林市兴业县山心镇蓬塘村委对面老下塘11-1号 | ||
| 生产经营单位 | 兴业县山心绿峰毛尖茶厂 | ||
| 地址 | 广西玉林市兴业县山心镇玉贵路旁（大坡村对面） | ||
| 生产经营单位 | 广西兴业县茗韵茶业有限公司 | ||
| 地址 | 广西玉林市兴业县石南镇云天商贸中心第B1商业楼BB101号 | ||
| 生产经营单位 | 广西葵峰富硒生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 广西玉林市兴业县山心镇葵峰村1号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-02-28 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-03-18 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2025-03-18 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 儿茶素（%） | 6.73 | 1.51--2.51 |
| 水浸出物（%） | 38 | ≥ 36 |
| 茶多酚（%） | 17.5 | ≥ 9.0 |
| 水分（%） | 1.8 | ≤ 7.0 |
| 总灰分（g/100g） | 5.4 | ≤ 6.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2023-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 兴业红茶 |
| 申请单位名称： | 兴业县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年03月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 兴业红茶 | 样品状态 | 黑中带黄干状茶叶/封口袋装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-02-20 | 规格重量 | 1.5kg |
| 申请单位 | 兴业县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
兴业红茶外形条索紧结有锋苗、匀整，色泽乌润，香气甜香浓郁，汤色红亮，滋味醇厚爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T13738.2-2017红茶第2部分：工夫红茶；传统滇红工夫红茶与野生滇红工夫红茶的品质分析 | 评价鉴定 项目 |
儿茶素、水浸出物、茶多酚、水分、总灰分 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 儿茶素 | 6.73% | 1.51%--2.51% | 大于参照值 | |
| 水浸出物 | 38% | ≥ 36% | 大于参照值 | |
| 茶多酚 | 17.5% | ≥ 9.0% | 大于参照值 | |
| 水分 | 1.8% | ≤ 7.0% | 小于参照值 | |
| 总灰分 | 5.4g/100g | ≤ 6.5g/100g | 小于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在兴业县独特的生产环境下，具有外形条索紧结有锋苗、匀整，色泽乌润，香气甜香浓郁，汤色红亮，滋味醇厚爽口的感官特征；内在品质儿茶素、水浸出物、茶多酚、水分、总灰分均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||