产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 闻喜县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220003 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 闻喜茼蒿 | 产品类别 | 茼蒿 |
| 品种名称 | 高杆茼蒿 | 收获时间 | 一年四茬 |
| 主要产地 | 山西省运城市桐城镇下邱村、上邱村、西邱村、西官庄、东官庄、黄花岭、上邵王、下邵王、李家房、吴家房、韩家庄、仪张、乔庄、李家庄、下阳、新李房、东吴村、西吴村、南宋村，郭家庄镇宋店、西宋村、庄尔头、郭店， | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 333.3公顷 | 年商品量（吨） | 25000 |
| 产品外在特征 | 该茼蒿样品成熟适度、具有茼蒿固有的清香，无异味。色泽嫩绿，新鲜清洁，无腐烂叶及病虫害，无异常外来水分，口感新鲜脆嫩。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 闻喜县口福蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 闻喜县桐城镇下邱村 | ||
| 生产经营单位 | 闻喜萱洋农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 山西省运城市闻喜县裴社乡裴社村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-13 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-03 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-12-15 | 省级通过 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 铁（mg/kg） | 32.9 | 25 |
| 锌（mg/kg） | 3.1 | 2 |
| 硒（mg/100g） | 12 | 6 |
| 抗坏血酸（mg/100g） | 14.5 | 1.4--18 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 铁（mg/kg） | 32.9 | 25 |
| 锌（mg/kg） | 3.1 | 2 |
| 硒（mg/100g） | 12 | 6 |
| 抗坏血酸（mg/100g） | 14.5 | 1.4--18 |
| 胡萝卜素（mg/100g） | 11 | 4.5 |
| 叶绿素（mg/g） | 0.767 | 0.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：020-2025-00009
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 闻喜茼蒿 |
| 申请单位名称： | 闻喜县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：上海市奉贤区金齐路1000号3号楼706室
邮 政 编 码：
电 话：021-67131635
传 真：021-62203612
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 闻喜茼蒿 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-17 | 规格重量 | 2 kg |
| 样品品种 | 美味绿翡翠 | 申请单位 | 闻喜县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该茼蒿样品成熟适度、具有茼蒿固有的清香，无异味；色泽嫩绿，新鲜清洁，无腐烂叶及病虫害，无异常外来水分，口感新鲜脆嫩。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.新食品成分表（2018），茼蒿；2.食安通（https://www.eshian.com/sat/yyss/detail/LXMjAyNS0xMi0wMQ==/393）；3.美国营养素实验室，茼蒿营养成分表；4.日本文部科学省食品成分数据库（fooddb.mext.go.jp）；5.茼蒿营养成分分析及评价，微量元素与健康研究,2008，25(2):38-43；6.茼蒿叶片SPAD值与叶绿素含量的相关性分析,吉林蔬菜,2018,11:3. | 评价鉴定 项目 |
铁、锌、硒、抗坏血酸、叶绿素、胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、真空干燥箱、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 铁 | 32.9mg/kg | 25mg/kg | 优于参照值 | |
| 锌 | 3.1mg/kg | 2mg/kg | 优于参照值 | |
| 硒 | 12mg/100g | 6mg/100g | 优于参照值 | |
| 抗坏血酸 | 14.5mg/100g | 1.4mg/100g--18mg/100g | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 胡萝卜素 | 11mg/100g | 4.5mg/100g | 优于参照值 | |
| 叶绿素 | 0.767mg/g | 0.6mg/g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在闻喜县范围内生产，在其独特的生产环境下，具有茼蒿固有的清香，色泽嫩绿，口感新鲜脆嫩；该茼蒿中微量元素铁、锌和硒的含量优于参考值，抗坏血酸符合参考值；特色品质胡萝卜素和叶绿素含量优于参考值。综上，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||