产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 会昌县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230473 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 晓龙红薯干 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 烟薯二五 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 江西省赣州市会昌县晓龙乡桂林村、上保村、倒圳村、塘头下村、老屋下村 | 生产历史（年） | 360 |
| 生产规模 | 295公顷 | 年商品量（吨） | 2559 |
| 产品外在特征 | 该产品呈干条状，粗壮均匀；色泽呈琥珀红，光润而透明；质地松软有韧性，口味香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 江西欲晓农业产业发展有限公司 | ||
| 地址 | 江西省会昌县晓龙乡东街1号 | ||
| 生产经营单位 | 赣州市京会多食品有限公司 | ||
| 地址 | 会昌县晓龙乡圩镇南街24号 | ||
| 生产经营单位 | 会昌县连顺食品有限公司 | ||
| 地址 | 江西省会昌县晓龙乡庙背村庙背小组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-16 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-07-08 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-07-08 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 407 | ≥ 80 |
| 可溶性糖（%） | 42.5 | 30.0--75.0 |
| 锌（mg/kg） | 5.6 | 3.5 |
| 蛋白质（％） | 2.24 | ≥ 2.00 |
| 淀粉（%） | 54.7 | ≥ 20.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2023-00008
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 晓龙红薯干 |
| 申请单位名称： | 会昌县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2023年02月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 晓龙红薯干 | 样品状态 | 条状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-12-26 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 会昌县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈干条状，粗壮均匀；色泽呈琥珀红，光润而透明；质地松软有韧性，口味香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第六版北京大学医学出版社）、DB35/T993-2010地理标志产品连城红心地瓜干、全国农产品地理标志网《连城地瓜干》 | 评价鉴定 项目 |
β-胡萝卜素、可溶性糖、蛋白质、淀粉、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光度计、液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| β-胡萝卜素 | 407μg/100g | ≥ 80μg/100g | 符合参照值 | |
| 可溶性糖 | 42.5% | 30.0%--75.0% | 符合参照值 | |
| 锌 | 5.6mg/kg | 3.5mg/kg | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 2.24％ | ≥ 2.00％ | 符合参照值 | |
| 淀粉 | 54.7% | ≥ 20.0% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在赣州市会昌县独特的生产环境下，产品呈干条状，粗壮均匀，色泽呈琥珀红，光润而透明，质地松软有韧性，口味香甜的感官特征。内在营养品质β-胡萝卜素、淀粉和蛋白质优于参照基准值，可溶性糖符合参照值，元素锌大于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||