产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 广州市花都区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241565 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 花都桃子 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 台湾甜桃、南山甜桃和鹰嘴桃 | 收获时间 | 每年6月至9月 |
| 主要产地 | 广东省广州市花都区狮岭镇联星村、马岭村 | 生产历史（年） | 9 |
| 生产规模 | 102.2公顷 | 年商品量（吨） | 1550 |
| 产品外在特征 | 花都桃子果实近圆形，果顶钝尖、顶尖小，缝合线浅；果皮呈淡绿色，带不均匀红霞，表面被短茸毛，果形略对称；果肉整体呈青白色，近核处略呈红色，果肉清甜爽脆，核小且半离核，气味清香。花都桃子以果大、清甜、爽脆、有蜜味闻名县内外，受到消费者的青睐。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广州叶海生态园有限公司 | ||
| 地址 | 广州市花都区狮岭镇联星村 | ||
| 生产经营单位 | 广州叶渔农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 广州市花都区狮岭镇联星村马联路35号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-16 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.3 | ≥ 8.5 |
| 总糖（g/100g） | 9.3 | 4.3--7.0 |
| 钾（mg/kg） | 1805 | ≥ 1200 |
| 固酸比 | 37.3 | ≥ 10.0 |
| 硬度（kg/cm²） | 11.0 | ≥ 9.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.3 | 0.2--0.9 |
| 可食率（%） | 94 | ≥ 80 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2023-00108
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 花都桃子 |
| 申请单位名称： | 广州市花都区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 花都桃子 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-17 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 广州市花都区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品果实呈近圆形，平均单果重78g；果顶钝尖、顶尖小，缝合线浅；果皮呈淡绿色，带不均匀红霞，表面被短茸毛，果形略对称；果肉整体呈青白色，近核处略呈红色，果肉清甜爽脆，核小且半离核，气味清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T424-2000《绿色食品鲜桃》、NY/T586-2002《鲜桃》、树形对桃树叶片及果实品质和产量的影响（《西北农林科技大学学报(自然科学版)》）、全国农产品地理标志网《惠民蜜桃》、《蓬溪仙桃》等期刊文献 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总糖、可滴定酸、固酸比、钾、硬度、可食率 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、阿贝折光仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.3% | ≥ 8.5% | 大于参照值 | |
| 总糖 | 9.3g/100g | 4.3g/100g--7.0g/100g | 大于参照值 | |
| 钾 | 1805mg/kg | ≥ 1200mg/kg | 大于参照值 | |
| 固酸比 | 37.3 | ≥ 10.0 | 大于参照值 | |
| 硬度 | 11.0kg/cm² | ≥ 9.0kg/cm² | 大于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.3% | 0.2%--0.9% | 符合参照值 | |
| 可食率 | 94% | ≥ 80% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在花都区地域范围内独特的生产环境下，具有果皮呈淡绿色，带不均匀红霞，果肉清甜爽脆、气味清香等感官品质特征；具有可溶性固形物、总糖和钾元素含量高、固酸比佳以及可滴定酸含量适中等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||