产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 献县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240467 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 献县西瓜 | 产品类别 | 西瓜 |
| 品种名称 | 美誉 | 收获时间 | 1月-6月，8月-12月 |
| 主要产地 | 河北省沧州市献县陌南镇、西城乡、临河乡、商林乡、农场五个乡镇十五个村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 80公顷 | 年商品量（吨） | 6600 |
| 产品外在特征 | 献县西瓜瓜体较小，瓜型规整美观，以椭圆形居多。瓜皮呈浅绿色，皮薄，最厚不超过0.8cm，瓜纹如虎纹。瓜瓤粉红，无白色肉带，无籽，沙粉感强。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 献县益民种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县陌南镇孝举村 | ||
| 生产经营单位 | 献县忠悦种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县乐寿镇梅庄洼农场东北200米 | ||
| 生产经营单位 | 献县佰果嘉家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县西城乡蔡西村 | ||
| 生产经营单位 | 河北科斯科农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县乐寿镇梅庄洼农场东北50米 | ||
| 生产经营单位 | 献县蔡西瓜果专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县西城乡蔡西村 | ||
| 生产经营单位 | 献县西城旺禾种苗农场 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县西城乡蔡西村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-01 | 省级通过 | 2026-08-18 |
| 2025-08-01 | 审核中 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（g/100g） | 77.4 | 80.0 |
| 钾（mg/100g） | 128 | 80 |
| 可溶性固形物（%） | 12.40 | 11.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 8.6 | 5.7 |
| 可溶性总糖（%） | 12.2 | 7.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00065
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 献县西瓜 |
| 申请单位名称： | 献县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年06月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 献县西瓜 | 样品状态 | 样品无损，符合实验相关规定。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-18 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 献县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
献县西瓜，瓜体较小，瓜型规整美观，以椭圆形居多。瓜皮呈浅绿色，皮薄，最厚不超过0.8cm，瓜纹如虎纹。瓜瓤粉红，无白色肉带，无籽，沙粉感强。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版）第6版/第一册，GB5009.3《食品安全国家标准食品中水分的测定》，GB5009.91-2017食品安全国家标准食品中钾、钠的测定，NY/T1278《蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法》，NY/T2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定，GB5009.86《食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定》。 | 评价鉴定 项目 |
水分，钾，可溶性总糖，可溶性固形物，维生素C。 |
| 所用主要 仪器设备 |
玻璃制称量瓶，电热恒温干燥箱，干燥器，分析天平：感量为0.1mg，原子吸收光谱仪，马弗炉，恒温干燥箱，组织捣碎机，电磁炉，鼓风干燥箱，高速组织捣碎机，阿贝折射仪，pH计，离心机，匀质机，振荡器，滴定管。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 77.4g/100g | 80.0g/100g | 优于参考值 | |
| 钾 | 128mg/100g | 80mg/100g | 高于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 12.40% | 11.0% | 高于参考值 | |
| 维生素C | 8.6mg/100g | 5.7mg/100g | 高于参考值 | |
| 可溶性总糖 | 12.2% | 7.5% | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 献县西瓜产地，光照充足，土地疏松肥沃，为瓜果的优质高产提供了优良环境。所产西瓜、糖分含量高，瓜体较小，瓜型规整美观，瓜皮呈浅绿色，皮薄，瓜瓤粉红，无白色肉带，沙粉感特强。检验结果显示，献县西瓜的可溶性固形物、可溶性糖、维生素C、钾和水分的指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，献县西瓜符合全国名特优新产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||