产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 南宫市农业技术推广中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241182 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 南宫黄韭 | 产品类别 | 韭菜 |
| 品种名称 | 黑苗、汉中东 | 收获时间 | 11月-次年2月 |
| 主要产地 | 河北省邢台市南宫市西丁街道办事处西孟庄村、大赵庄村、小赵庄村，北胡街道办事处小关庄村、侯家庄村、东张庄村、大邢家庄村和苏村镇人民政府德演宫村。 | 生产历史（年） | 2000 |
| 生产规模 | 149公顷 | 年商品量（吨） | 2200 |
| 产品外在特征 | 南宫黄韭叶基生，长线形，叶长鞘短，鞘白，叶片扁平光滑，呈黄微绿色，株高30㎝左右，纤维少，辛辣口味淡。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 南宫市华盈蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省邢台市南宫市北胡街道办事处小关村 | ||
| 生产经营单位 | 南宫市永前蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省邢台市南宫市北胡街道办事处小关村 | ||
| 生产经营单位 | 南宫市丹绿丰韭菜农民专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省邢台市南宫市北胡街道办事处小关村 | ||
| 生产经营单位 | 南宫市原野蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省邢台市南宫市西丁街道办事处西孟村 | ||
| 生产经营单位 | 南宫市赤焰农林蔬果园 | ||
| 地址 | 河北省邢台市南宫市西丁街道办事处小赵村 | ||
| 生产经营单位 | 南宫市铭信农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 河北省邢台市南宫市北胡办事处小关村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-13 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 2.47 | 2.40 |
| 可溶性糖（%） | 2.46 | 1.5 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.81 | 1.4 |
| 维生素C（mg/100g） | 19.7 | 2.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00103
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 南宫黄韭 |
| 申请单位名称： | 南宫市农业技术推广中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年12月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 南宫黄韭 | 样品状态 | 样品无损，符合实验相关规定 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-29 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 南宫市农业技术推广中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
南宫黄韭，叶基生，呈长线形，高30㎝左右，叶长鞘短，鞘白，叶片扁平光滑，宽而肥厚，黄微绿色，叶片柔嫩，口感鲜嫩，鲜美辛辣，味道浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版第一册）；李艺潇,陈建华,闫芳芳,等.韭菜种质资源营养与感官品质评价[J].中国瓜菜,2024,37(08):109-116 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质，可溶性糖，粗纤维，维生素C。 |
| 所用主要 仪器设备 |
分析天平，纤维测定仪、全自动凯氏定氮仪等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关要求。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 2.47％ | 2.40％ | 高于参照值 | |
| 可溶性糖 | 2.46% | 1.5% | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.81g/100g | 1.4g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 19.7mg/100g | 2.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 南宫市地处冀南平原，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，境内有阳河、沙河、漳河、青龙河等河流，土壤肥沃偏碱性。在优良的气候和充沛清洁水资源条件下种植的黄韭，具有叶长鞘短，扁平光滑，口感鲜美，味道浓郁等特点。检测结果显示南宫黄韭的蛋白质、粗纤维、可溶性总糖和维生素C等指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，南宫黄韭符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||