产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 银川市兴庆区农业农村和水务局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241902 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 月牙湖蜜瓜 | 产品类别 | 厚皮甜瓜 |
| 品种名称 | 都知果5号 | 收获时间 | 7-10月 |
| 主要产地 | 宁夏回族自治区银川市兴庆区月牙湖乡滨河家园2村 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 367.33公顷 | 年商品量（吨） | 17000 |
| 产品外在特征 | 蜜瓜外皮呈绿色，表面分布白色网状纹理，触感坚硬。皮薄肉厚，果肉呈金黄色，蜜甜脆口，汁水丰盈，带有独特的香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 穹顶（宁夏）生态科技有限公司 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区银川市兴庆区月牙湖乡蜜瓜基地 | ||
| 生产经营单位 | 宁夏旭日阳光生态果蔬种植养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区银川市兴庆区掌政镇五渡桥村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2026-01-26 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素E（mg/100g） | 3.872 | 0.02 |
| 维生素C（mg/100g） | 18.3 | 18.0 |
| 总糖（g/100g） | 12.1 | 8.1 |
| 可溶性固形物（%） | 13.9 | 12.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：099-2024-00024
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 月牙湖蜜瓜 |
| 申请单位名称： | 银川市兴庆区农业农村和水务局 |
| 评价鉴定机构名称： | 银川海关技术中心 |
| 报告日期： | 2024年08月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏回族自治区银川市金凤区雪绒巷71号银川海关技术中心
邮 政 编 码：
电 话：0951-5661020
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 月牙湖蜜瓜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-08 | 规格重量 | 1870.6-2035.4g/个 |
| 申请单位 | 银川市兴庆区农业农村和水务局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
蜜瓜外皮呈绿色，表面分布白色网状纹理，触感坚硬。皮薄肉厚，果肉呈金黄色，蜜甜脆口，汁水丰盈，带有独特的香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《不同品种风味甜瓜果实品质比较》、中国食物成分表第6版第一册066103 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、维生素E、总糖、可溶性固形物 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、阿贝折光仪、滴定管 | 实验环境 条件控制 情况 |
实验环境条件满足检测要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素E | 3.872mg/100g | 0.00mg/100g | 高于参考值 | |
| 维生素C | 18.3mg/100g | 12.0mg/100g | 高于参考值 | |
| 总糖 | 12.1g/100g | 8.1g/100g | 高于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 13.9% | 12.5% | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该品种蜜瓜生长在银川市特有的地理环境下，具有蜜瓜外皮呈绿色，表面分布白色网状纹理，触感坚硬。皮薄肉厚，果肉呈金黄色，蜜甜脆口，汁水丰盈，带有独特的香味的感官特征。内在品质维生素E、维生素C、总糖、可溶性固形物含量均优于同类参考产品。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||