产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 师宗县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241038 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 师宗柠檬 | 产品类别 | 柠檬 |
| 品种名称 | 云柠1号 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 云南省曲靖市师宗县高良壮族苗族瑶族乡设里村、陇嘎村、坝林村、窝德村、纳厦村、戈勒村、团坡村、便料村、雨厦村、科白村、纳非村；五龙壮族乡狗街村、新庄科村、鲁克村、平寨村、南岩村、牛尾村、花桂村；龙庆彝族壮族乡黑尔村、阿那黑村、泥曹村、庄科村。 | 生产历史（年） | 15 |
| 生产规模 | 589.33公顷 | 年商品量（吨） | 19610 |
| 产品外在特征 | 师宗柠檬卵状椭圆形，果皮呈黄绿色，均匀一致有光泽，果形端正，果顶微凸，果面光洁，油胞多而凸，具浓郁芳香。单果平均重量约85g，果皮较厚，果心充实，果肉呈淡黄色，多汁饱满，香气浓郁，味酸、纯正。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云南佳州现代农业科技股份有限公司 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市师宗县凤凰商都D区五楼502室 | ||
| 生产经营单位 | 师宗锦冠现代农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市师宗县五龙乡南岩村委会大桥村 | ||
| 生产经营单位 | 云南师宗凤凰谷食品有限责任公司 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市师宗县大同工业园区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-18 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.0 | ≥ 6.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 77.3 | ≥ 20.0 |
| 总酸（g/100mL） | 4.9 | ≥ 4.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00043
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 师宗柠檬 |
| 申请单位名称： | 师宗县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年04月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 师宗柠檬 | 样品状态 | 固态、完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-15 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 师宗县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
师宗柠檬卵状椭圆形，果皮呈黄绿色，均匀一致有光泽，果形端正，果顶微凸，果面光洁，油胞多而凸，具浓郁芳香。单果平均重量约85g，果皮较厚，果心充实，果肉呈淡黄色，多汁饱满，香气浓郁，味酸、纯正。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T29370-2012《柠檬》、DB4418/T1004-2019《地理标志产品连南无核柠檬》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、总酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.0% | ≥ 6.0% | 大于参照值 | |
| 维生素C | 77.3mg/100g | ≥ 20.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 总酸 | 4.9g/100mL | ≥ 4.0g/100mL | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 师宗柠檬卵状椭圆形，果皮呈黄绿色，均匀一致有光泽，果形端正，果顶微凸，果面光洁，油胞多而凸，具浓郁芳香。单果平均重量约85g，果皮较厚，果心充实，果肉呈淡黄色，多汁饱满，香气浓郁，味酸、纯正；内在品质可溶性固形物、维生素C、总酸均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||