产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 内江市动植物疫病防控和农产品质量检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240262 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2027-04-21 |
| 产品名称 | 内江水晶萝卜 | 产品类别 | 萝卜 |
| 品种名称 | 雪萝卜 | 收获时间 | 10月到次年的1月 |
| 主要产地 | 四川省内江市东兴区椑木镇水心坝村、资中县归德镇小尖山村 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 148公顷 | 年商品量（吨） | 6660 |
| 产品外在特征 | 近圆形或扁圆形，单个重518～760g，横径98～117mm；皮白，表面光滑；肉白色，肉厚质细、清脆多汁、回甜、辛辣味淡。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 四川甜菜农农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 四川省内江市市中区花园滩路401号 | ||
| 生产经营单位 | 东兴区椑木镇水心坝村股份经济合作联合社 | ||
| 地址 | 四川省内江市东兴区椑木镇水心坝村4组 | ||
| 生产经营单位 | 资中县绘梦果树种植家庭农场 | ||
| 地址 | 资中县归德镇小件山村2社 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-02-07 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-04-13 | 省级通过 | 2027-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 4.9 | 2.8 |
| 可溶性总糖（%） | 3.7 | 2.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 23.1 | 3.35 |
| 粗纤维（%） | 0.6 | 0.8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2024-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 内江水晶萝卜 |
| 申请单位名称： | 内江市动植物疫病防控和农产品质量检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年02月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 内江水晶萝卜 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-01-03 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 内江市动植物疫病防控和农产品质量检测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
近圆形或扁圆形，单个重518～760g，横径98～117mm；皮白，表面光滑；肉白色，肉厚质细、清脆多汁、回甜、辛辣味淡。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《DB5205/T4-2020地理标志产品威宁白萝卜》、《太原市市售蔬菜营养成分分析与品质评价》、《不同种类及相同种类不同品种蔬菜的粗纤维含量分析》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可溶性总糖、维生素C、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 4.9% | 2.8% | 大于参考值 | |
| 可溶性总糖 | 3.7% | 2.0% | 大于参考值 | |
| 维生素C | 23.1mg/100g | 3.35mg/100g | 大于参考值 | |
| 粗纤维 | 0.6% | 0.8% | 小于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在内江市独特的生产环境下，该产品近圆形或扁圆形，皮白，表面光滑，肉白色，肉厚质细、清脆多汁、回甜、辛辣味淡；具有可溶性固形物、可溶性糖和维生素C含量高于参考同类白萝卜，粗纤维含量低于参考同类白萝卜的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||