产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阜阳市颍东区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220030 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 颍东红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 烟薯25 | 收获时间 | 10月中旬 |
| 主要产地 | 安徽省阜阳市颍东区新乌江镇、正午镇、插花镇、枣庄镇共计4个乡镇，35个行政村。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 1200公顷 | 年商品量（吨） | 54000 |
| 产品外在特征 | 块根纺锤形，长12.5-16.0cm，最宽处直径3.8-6.0cm，单块重151-281g；外皮紫红色，皮薄，薯肉橘黄色。蒸食薯香浓郁，皮薄易剥，松软甜糯，细腻无丝。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安徽壹伍玖叁农业控股有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省阜阳市颍东区盈田工业园区3号 | ||
| 生产经营单位 | 阜阳市颍东区老庙镇伟业种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省阜阳市颍东区老庙镇马楼村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽勤薯宝生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省阜阳市颍东区新乌江镇李土楼村三队121号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-03-17 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-25 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-04-30 | 省级通过 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 16.4 | ≥ 14 |
| 可溶性糖（g/100g） | 4.4 | ≥ 3.7 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.4 | ≤ 0.9 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 16.4 | ≥ 14 |
| 可溶性糖（g/100g） | 4.4 | ≥ 3.7 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.4 | ≤ 0.9 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 12402 | ≥ 1006.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：112-2025-00013
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 颍东红薯 |
| 申请单位名称： | 阜阳市颍东区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
| 报告日期： | 2025年04月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市高新区习友路2666号中科院合肥创新院1#楼3层
邮 政 编 码：
电 话：0551-63365686
传 真：0551-63365686
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 颍东红薯 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-15 | 规格重量 | 3.343 |
| 样品品种 | 烟薯25 | 申请单位 | 阜阳市颍东区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
颍东红薯块根纺锤形，外皮紫红色、皮薄，薯肉橘黄色，蒸食薯香浓郁、皮薄易剥、松软甜糯、细腻无丝。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T1022-2016鲜食甘薯、中国食物成分表标准版(第6版第一册)表6-2C012 | 评价鉴定 项目 |
淀粉、可溶性总糖、粗纤维、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
满足检验要求。 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 16.4g/100g | ≥ 14g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 4.4g/100g | ≥ 3.7g/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.4g/100g | ≤ 0.9g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 12402μg/100g | ≥ 1006.0μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在安徽省颍东县域范围内在其独特的生产环境下，具有块根纺锤形，外皮紫红色、皮薄，薯肉橘黄色，蒸食薯香浓郁、皮薄易剥、松软甜糯、细腻无丝的感官特征；淀粉、可溶性总糖、粗纤维营养品质指标均优于参照值；β-胡萝卜素特色品质指标优于参照值；经评价，颍东红薯符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||