产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 保靖县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251354 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 保靖黄金红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 黄金茶 | 收获时间 | 4-10 |
| 主要产地 | 保靖县葫芦镇、夯沙乡、水田河镇三个乡镇30个行政村 | 生产历史（年） | 350 |
| 生产规模 | 2100公顷 | 年商品量（吨） | 120 |
| 产品外在特征 | 外形细紧，有锋苗；色泽为金黄黑三色相间，芽毫金黄，匀净；汤色橙红明亮，香气纯正，具花果香；滋味鲜醇，叶底叶底芽头肥壮，呈古铜色 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 保靖县安瑞茶叶开发有限公司 | ||
| 地址 | 湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县葫芦镇大岩村石磾私宅 | ||
| 生产经营单位 | 湖南湘韵杨茗茶业有限公司 | ||
| 地址 | 湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县水田河镇卡当村3组 | ||
| 生产经营单位 | 保靖县鼎盛黄金茶开发有限公司 | ||
| 地址 | 湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县迁陵镇保靖产业开发区创新创业园黑茶厂3栋 | ||
| 生产经营单位 | 保靖县绿康源农业综合开发有限公司 | ||
| 地址 | 湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县吕洞山镇黄金村傍海组79号 | ||
| 生产经营单位 | 保靖乾旭茶业开发有限公司 | ||
| 地址 | 湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县水田河镇排大方村排不道组（村部） | ||
| 生产经营单位 | 湖南茶婆峰茶业有限公司 | ||
| 地址 | 湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县魏竹路社区209国道东审计局大楼1号店 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/kg） | 47.2 | ≥ 35.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/kg） | 47.2 | ≥ 35.0 |
| 茶多酚（%） | 18.4 | ≥ 7.0 |
| 水浸出物（%） | 41.7 | ≥ 32.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：124-2025-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 保靖黄金红茶 |
| 申请单位名称： | 保靖县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 绿城农科检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市滨江区长河街道滨安路688号3幢3层301室-310室
邮 政 编 码：
电 话：0571-85291125
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 保靖黄金红茶 | 样品状态 | 包装完好、条状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-03 | 规格重量 | 300g |
| 样品品种 | 黄金茶 | 申请单位 | 保靖县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品外形细紧，有锋苗；色泽为金黄黑三色相间，芽毫金黄，匀净；汤色橙红明亮，香气纯正，具花果香；滋味鲜醇，叶底叶底芽头肥壮，呈古铜色。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茶叶类）》 | 评价鉴定 项目 |
茶多酚、水浸出物、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、电热鼓风干燥箱、电感耦合等离子体质谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 锌 | 47.2mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 茶多酚 | 18.4% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 41.7% | ≥ 32.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在保靖县域范围内，在其独特的生长环境下，具有外形细紧，有锋苗；色泽为金黄黑三色相间，芽毫金黄，匀净；汤色橙红明亮，香气纯正，具花果香；滋味鲜醇，叶底叶底芽头肥壮，呈古铜色等特征。其内在品质茶多酚、水浸出物、锌均优于参照值。综合评价，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||