产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 台江县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250732 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 台江鲤吻香米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 华浙优210 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县台盘乡、革一镇、南宫镇、萃文街道、台拱街道、老屯乡、方召镇、排羊乡、施洞镇等9个乡（镇、街道）共计61个行政村 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 4043.73公顷 | 年商品量（吨） | 38900 |
| 产品外在特征 | 大米颗粒饱满，米白色，洁白如玉，有光泽，垩白非常少，呈纺锤形，长粒，有浓郁米香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 台江县振兴产业投资(集团)有限责任公司 | ||
| 地址 | 贵州省台江县苗家湾二期五栋9楼 | ||
| 生产经营单位 | 贵州年年有余渔业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省黔东南州台江县台拱街道温泉村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 15.2 | 8.0--13.0 |
| 胶稠度（mm） | 70 | ≥ 60 |
| 碱消值（级） | 7.0 | ≥ 6.0 |
| 垩白度（%） | 0.7 | ≤ 1.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：026-2024-00004
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 台江鲤吻香米 |
| 申请单位名称： | 台江县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国水稻研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市富阳区水稻所路28号
邮 政 编 码：
电 话：0571-63372451
传 真：0571-63370380
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 台江鲤吻香米 | 样品状态 | 色泽正常，包装完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-31 | 规格重量 | 1kg |
| 样品品种 | 华浙优210 | 申请单位 | 台江县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
大米颗粒饱满，米白色，洁白如玉，有光泽，垩白非常少，呈纺锤形，长粒，有浓郁米香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
食用籼米（NY/T595-2022） | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉、胶稠度、碱消值、垩白度、透明度 |
| 所用主要 仪器设备 |
EQ-221全自动流动注射分析仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
正常 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 15.2% | 8.0%--13.0% | 符合 | |
| 胶稠度 | 70mm | ≥ 60mm | 符合 | |
| 碱消值 | 7.0级 | ≥ 6.0级 | 符合 | |
| 垩白度 | 0.7% | ≤ 1.0% | 符合 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在贵州黔东南州台江县范围内在其独特的生产环境下，大米颗粒饱满，米白色，洁白如玉，有光泽，垩白非常少，呈纺锤形，长粒，有浓郁米香；直链淀粉、胶稠度、碱消值和垩白度符合NY/T595-2022《食用籼米》优质食用籼米品质一等要求，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||