产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 师宗县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230672 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 师宗沃柑 | 产品类别 | 柑桔 |
| 品种名称 | 沃柑 | 收获时间 | 1-5月 |
| 主要产地 | 高良壮族苗族瑶族乡设里村、陇嘎村、坝林村、窝德村、纳厦村、戈勒村、团坡村、便料村、雨厦村、科白村、纳非村；五龙壮族乡狗街村、新庄科村、鲁克村、平寨村、南岩村、牛尾村、花桂村；龙庆彝族壮族乡黑尔村、阿那黑村、泥曹村、庄科村 | 生产历史（年） | 6 |
| 生产规模 | 568公顷 | 年商品量（吨） | 23000 |
| 产品外在特征 | 果实呈扁圆形，横径7cm～9cm，纵径5cm～6cm，单果重约130-210g。肉厚皮薄，饱满多汁，口感细腻，皮质硬实不易腐烂。果皮果肉橙黄色，果皮色泽鲜艳、光滑洁净，易剥开；果肉呈橙红色，囊壁薄软，脆嫩爽口，清甜香蜜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 师宗盛邦种植专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市师宗县高良乡设里村委会十工区 | ||
| 生产经营单位 | 师宗旺哲种植专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市师宗县高良乡设里村委会设里村 | ||
| 生产经营单位 | 师宗县高良振兴家庭农场 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市师宗县高良乡设里村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-06-27 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-07-02 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-07-02 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.4 | ≥ 10.0 |
| 总酸（%） | 0.62 | ≤ 0.95 |
| 固酸比 | 21.6 | ≥ 10.0:1 |
| 维生素C（mg/100g） | 28.0 | ≥ 20.0 |
| 维生素E（mg/100g） | 1.53 | 1.22 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2023-00009
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 师宗沃柑 |
| 申请单位名称： | 师宗县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2023年03月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 师宗沃柑 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-03-06 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 师宗县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
肉厚皮薄，饱满多汁，口感细腻，皮质硬实不易腐烂。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、GB/T12947-2008(宽皮柑橘类优等果)、NY/T426-2021(杂交柑橘类) | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比、维生素C、维生素E |
| 所用主要 仪器设备 |
分子荧光分光光度计IE-1021、电子天平IE-2026等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.4% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.62% | ≤ 0.95% | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 21.6 | ≥ 10.0:1 | 优于参照值 | |
| 维生素C | 28.0mg/100g | ≥ 20.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素E | 1.53mg/100g | 1.22mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在师宗县区域范围内在其独特的生产环境下，具有肉厚皮薄，饱满多汁，口感细腻，皮质硬实不易腐烂的感官品质，内在品质可溶性固形物、总酸、固酸比、维生素C、维生素E均优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||