产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 黎平县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251553 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 黎平红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 龙井43 | 收获时间 | 3月至10月 |
| 主要产地 | 贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县高屯街道、中潮镇、敖市镇、德凤街道、龙形街道、水口镇、洪州镇，共计7个镇（街道），107个村（社区） | 生产历史（年） | 45 |
| 生产规模 | 1734公顷 | 年商品量（吨） | 1300 |
| 产品外在特征 | 外形较细紧、略卷曲、微有金毫、乌；汤色浅橙红、明亮；香气尚高甜；滋味较甜醇；叶底较嫩匀、微有芽、较红。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 贵州省黎平县蝉之声农业发展有限公司 | ||
| 地址 | ·贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县德凤街道归斗新村九组3号杨正元房屋（经营地址2：贵州省黔东南州黎平县中潮镇一号大道产业园区内；生产地址：贵州省黔东南州黎平县中潮工业园茶叶精深加工产业园内） | ||
| 生产经营单位 | 贵州省黎平县侗乡福生态茶业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县中潮镇廖湾村牛湾茶场 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/kg） | 43.7 | ≥ 35.0 |
| 水浸出物（%） | 37.1 | ≥ 32.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/kg） | 43.7 | ≥ 35.0 |
| 水浸出物（%） | 37.1 | ≥ 32.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 4.5 | ≥ 3.0 |
| 茶多酚（%） | 13.7 | ≥ 7.0 |
| 茶黄素（%） | 0.40 | ≥ 0.1 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：047-2025-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 黎平红茶 |
| 申请单位名称： | 黎平县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 农业农村部茶叶质量检验测试中心 |
| 报告日期： | 2025年11月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市西湖区梅灵南路9号
邮 政 编 码：
电 话：0571－86650124
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 黎平红茶 | 样品状态 | 正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-23 | 规格重量 | 散装500克 |
| 样品品种 | 龙井43 | 申请单位 | 黎平县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
外形较细紧、略卷曲、微有金毫、乌；汤色浅橙红、明亮；香气尚高甜；滋味较甜醇；叶底较嫩匀、微有芽、较红。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 | 评价鉴定 项目 |
锌、水浸出物、游离氨基酸总量、茶多酚、茶黄素 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 锌 | 43.7mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 大于参照值 | |
| 水浸出物 | 37.1% | ≥ 32.0% | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 游离氨基酸总量 | 4.5% | ≥ 3.0% | 大于参照值 | |
| 茶多酚 | 13.7% | ≥ 7.0% | 大于参照值 | |
| 茶黄素 | 0.40% | ≥ 0.1% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 本产品在贵州省黎平县范围内，具有外形较细紧、略卷曲、微有金毫、乌；汤色浅橙红、明亮；香气尚高甜、微酸；滋味较甜醇、微酸；叶底较嫩匀、微有芽、较红的感官特征。内在品质锌、水浸出物、游离氨基酸总量、茶多酚、茶黄素均优于参照值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||