产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 化德县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190301 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 化德黑枸杞 | 产品类别 | 枸杞 |
| 品种名称 | 黑枸杞 | 收获时间 | 9月、10月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区乌兰察布市化德县长顺镇刀拉五间房子村 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 550公顷 | 年商品量（吨） | 699 |
| 产品外在特征 | 果实呈球形，具不规则皱纹，顶端有花柱痕，有时顶端稍凹陷，整体颜色呈纯黑色，富有光泽，其果肉柔软汁多，呈浆果状，质地柔润，味甘甜，口感柔软不沾牙，风味独特。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古梅芳农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区乌兰察布市化德县长顺镇刀拉五间房子村 | ||
| 生产经营单位 | 化德县梅芳种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区乌兰察布市化德县长顺镇刀拉五间房子村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-11-10 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-12-07 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2023-01-12 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-12-07 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-11-22 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2025-10-20 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 10.6 | ≥ 10.0 |
| 枸杞多糖（g/100g） | 6.12 | ≥ 3.0 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 46.6 | ≥ 39.8 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 10.6 | ≥ 10.0 |
| 枸杞多糖（g/100g） | 6.12 | ≥ 3.0 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 46.6 | ≥ 39.8 |
| 水溶性浸出物（%） | 64.4 | ≥ 55.0 |
| 甜菜碱（g/100g） | 0.58 | ≥ 0.50 |
| 原花青素（g/100g） | 3.74 | 1.80--2.28 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00180
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 化德黑枸杞 |
| 申请单位名称： | 化德县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年09月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 化德黑枸杞 | 样品状态 | 包装完整、密封正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-18 | 规格重量 | 1.5kg |
| 样品品种 | 黑枸杞 | 申请单位 | 化德县农产品质量安全检验检测站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实呈黑色，有光泽，近球形，带细瘦花梗，有不规则的皱纹，有淡淡的果香，咀嚼时有一丝苦味，冲泡后水汤呈紫色。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T18672-2014、食品工业科技(柴达木野生黑果枸杞营养成分分析与比较,2019,40(18):273-281、288)、《中华人民共和国药典》2020年版一部(枸杞子) | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、枸杞多糖、总糖(以葡萄糖计)、原花青素、水溶性浸出物、甜菜碱 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计IE-3360、高效液相色谱仪IE-3728、电子天平IE-0345等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 10.6g/100g | ≥ 10.0g/100g | 高于参照值 | |
| 枸杞多糖 | 6.12g/100g | ≥ 3.0g/100g | 优于参照值 | |
| 总糖（以葡萄糖计） | 46.6g/100g | ≥ 39.8g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 水溶性浸出物 | 64.4% | ≥ 55.0% | 优于参照值 | |
| 甜菜碱 | 0.58g/100g | ≥ 0.50g/100g | 优于参照值 | |
| 原花青素 | 3.74g/100g | 1.80g/100g--2.28g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在化德县域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈黑色，有光泽，近球形，带细瘦花梗，有不规则的皱纹，有淡淡的果香，咀嚼时有一丝苦味，冲泡后水汤呈紫色的上乘感官品质，具有内在品质蛋白质符合参照值，枸杞多糖、总糖(以葡萄糖计)、原花青素、水溶性浸出物和甜菜碱均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||