产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 常熟市梅李镇人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250046 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 梅李香蕉芋 | 产品类别 | 芋 |
| 品种名称 | 香蕉芋 | 收获时间 | 10-11月 |
| 主要产地 | 江苏省苏州市常熟市梅李镇共计15个村 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 140公顷 | 年商品量（吨） | 420 |
| 产品外在特征 | 香蕉芋整体呈长圆柱形，微弯曲，顶芽饱满，皮薄呈浅棕褐色，具多个茎节；切开后芋肉呈乳白色，质地细密，略带纤维，有微量粘液溢出，发散出淡淡清香；蒸煮后口感细腻软糯，芋香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 常熟市金辰农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 常熟市梅李镇珍南村金辰农业科技有限公司 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市梅李镇向明果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 常熟市梅李镇新丰村委会旁 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市聚沙绿阳现代农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市常熟市梅李镇吴梅路239号 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市雅宏农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市常熟市梅李镇梅古路2号 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市梅李镇新丰蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市常熟市梅李镇新丰村 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市梅李镇聚沙蔬果专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市常熟市梅李镇聚沙村 | ||
| 生产经营单位 | 常熟市梅李镇珍北蔬果专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市常熟市梅李镇珍北村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 1.52 | 1.3 |
| 钙（mg/100g） | 61.2 | 11 |
| 维生素C（mg/100g） | 1.63 | 1.5 |
| 直链淀粉（%） | 1.816 | 2.317 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 1.52 | 1.3 |
| 钙（mg/100g） | 61.2 | 11 |
| 维生素C（mg/100g） | 1.63 | 1.5 |
| 直链淀粉（%） | 1.816 | 2.317 |
| 组氨酸（g/100g） | 0.046 | 0.04 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2025-00026
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 梅李香蕉芋 |
| 申请单位名称： | 常熟市梅李镇人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 梅李香蕉芋 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-20 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 香蕉芋 | 申请单位 | 常熟市梅李镇人民政府 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
香蕉芋整体呈长圆柱形，微弯曲，顶芽饱满，皮薄呈浅棕褐色，具多个茎节；切开后芋肉呈乳白色，质地细密，略带纤维，有微量粘液溢出，发散出淡淡清香；蒸煮后口感细腻软糯，芋香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表，崇明香酥芋主要营养成分的测定与分析 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、钙、维生素C、直链淀粉、组氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
移液枪、电子天平、凯氏定氮仪、ICP、酶标仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.52％ | 1.3％ | 优于参照值 | |
| 钙 | 61.2mg/100g | 11mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 1.63mg/100g | 1.5mg/100g | 大于参照值 | |
| 直链淀粉 | 1.816% | 2.317% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 组氨酸 | 0.046g/100g | 0.04g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在常熟市范围内在其独特的生产环境下，具有顶芽饱满、芋肉质地细密、蒸煮后口感细腻软糯，蛋白质、钙、维生素C、组氨酸含量高，直链淀粉含量低等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||