产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 凤冈县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230157 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 凤冈毛峰 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 福鼎 | 收获时间 | 3-5月、8-9月 |
| 主要产地 | 贵州省遵义市凤冈县永安镇、新建镇、土溪镇、绥阳镇、进化镇、琊川镇、蜂岩镇、永和镇、王寨镇、天桥镇、龙泉街道、凤岭街道、花坪街道、何坝街道 ，共计14个镇（街道）87个行政村（居） | 生产历史（年） | 26 |
| 生产规模 | 3000公顷 | 年商品量（吨） | 4500 |
| 产品外在特征 | 凤冈毛峰外形硕壮，较直，银毫遍布全身，色泽嫩绿，有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香，滋味甘醇爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市凤冈县田坝村 | ||
| 生产经营单位 | 贵州省凤冈县浪竹有机茶业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市凤冈县田坝村 | ||
| 生产经营单位 | 贵州省凤冈县黔雨枝生态茶业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市凤冈县龙泉街道双拥路一阳小区黔雨枝茶业（三小斜对面） | ||
| 生产经营单位 | 贵州省凤冈县永田露茶业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市凤冈县永安镇田坝村 | ||
| 生产经营单位 | 贵州省凤冈县翠巅香生态茶业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市凤冈县永安镇田坝村 | ||
| 生产经营单位 | 贵州省凤冈县田坝魅力黔茶有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市凤冈县永安镇田坝村 | ||
| 生产经营单位 | 遵义林仙康茶旅有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市凤冈县永安镇田坝村 | ||
| 生产经营单位 | 凤冈县百紫然茶业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市凤冈县新建镇桥塘村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-15 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-03-31 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2025-03-31 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 39.6 | ≥ 36 |
| 茶多酚（%） | 21.3 | ≥ 13 |
| 儿茶素（%） | 13.6 | ≥ 8 |
| 维生素C（mg/100g） | 86.9 | ≥ 50 |
| 氨基酸（%） | 5.23 | ≥ 3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：022-2023-00009
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 凤冈毛峰 |
| 申请单位名称： | 凤冈县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 |
| 报告日期： | 2023年03月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市西湖区余杭塘路866号浙江大学紫金港校区农生环大楼C417
邮 政 编 码：
电 话：0571-88982665
传 真：0571-88982665
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 凤冈毛峰 | 样品状态 | 干燥，散装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-02-20 | 规格重量 | 1.5 kg |
| 申请单位 | 凤冈县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
凤冈毛峰外形硕壮，较直，银毫遍布全身，色泽嫩绿，有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香，滋味甘醇爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、GB-T14456.3-2016《绿茶第3部分：中小叶种绿茶》2、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1006-2019（茶叶类） | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、儿茶素、维生素C、氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、氨基酸分析仪、紫外分光光度计、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 39.6% | ≥ 36% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 21.3% | ≥ 13% | 优于参照值 | |
| 儿茶素 | 13.6% | ≥ 8% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 86.9mg/100g | ≥ 50mg/100g | 优于参照值 | |
| 氨基酸 | 5.23% | ≥ 3% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在凤冈县域范围内，在其独特的生产环境下，凤冈毛峰具有外形硕壮，较直，银毫遍布全身，色泽嫩绿，滋味甘醇爽口等感官品质特征。凤冈毛峰的水浸出物、茶多酚、儿茶素、维生素C和氨基酸的含量优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||