产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 呼伦贝尔农垦集团有限公司 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230805 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 呼伦贝尔农垦纯牛奶 | 产品类别 | 生鲜牛乳 |
| 品种名称 | 三河牛纯牛奶 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 呼伦贝尔市海拉尔区哈克镇哈克村（呼伦贝尔农垦谢尔塔拉农牧场）等地 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 0.25万头 | 年商品量（吨） | 4000 |
| 产品外在特征 | 呼伦贝尔农垦纯牛奶外观为乳白色液体，状态均匀细腻，净含量为250mL，奶香纯正，口感香醇浓郁，具有鲜美的乳香味，无异常气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 呼伦贝尔农垦食品集团有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区新区河东组团纬四街以南、成吉思汗路以西6-0-110 | ||
| 生产经营单位 | 呼伦贝尔农垦集团有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区呼伦街道成吉思汗北路140号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-21 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-10 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 硒（μg/100g） | 2.0 | 1.34 |
| 维生素A（μg/100g） | 140.9 | 54 |
| 鲜味氨基酸占总氨基酸比例（%） | 31.2 | 28.7 |
| 蛋白质（％） | 3.17 | 2.9 |
| 油酸（占总脂肪酸）（%） | 25.8 | 25.5 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00114
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 呼伦贝尔农垦纯牛奶 |
| 申请单位名称： | 呼伦贝尔农垦集团有限公司 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年05月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 呼伦贝尔农垦纯牛奶 | 样品状态 | 液态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-12 | 规格重量 | 250mL*4瓶 |
| 申请单位 | 呼伦贝尔农垦集团有限公司 | ||
| 样品外在 特征描述 |
呼伦贝尔农垦纯牛奶外观为乳白色液体，状态均匀细腻，净含量为250mL，奶香纯正，口感香醇浓郁，具有鲜美的乳香味，无异常气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第二册）、《内蒙古不同地区牛乳中常规营养成分及氨基酸的比较研究》（内蒙古农业大学）。 | 评价鉴定 项目 |
脂肪酸、硒、维生素A、氨基酸、蛋白质 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全自动氨基酸分析仪、全自动凯氏定氮仪、气相色谱仪、原子荧光光谱仪、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 硒 | 2.0μg/100g | 1.34μg/100g | 高于参考值 | |
| 维生素A | 140.9μg/100g | 54μg/100g | 高于参考值 | |
| 鲜味氨基酸占总氨基酸比例 | 31.2% | 28.7% | 高于参考值 | |
| 蛋白质 | 3.17％ | 2.9％ | 高于参考值 | |
| 油酸（占总脂肪酸） | 25.8% | 25.5% | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在呼伦贝尔市范围内，在其独特的生产环境下，具有外观为乳白色液体，状态均匀细腻，奶香纯正，口感香醇浓郁的特性，内在品质硒、维生素A、鲜味氨基酸占总氨基酸比例、蛋白质、油酸（占总脂肪酸）均高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||