产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231338 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 高新区鲜食甜糯玉米 | 产品类别 | 鲜食玉米 |
| 品种名称 | 万糯188、万糯2000 | 收获时间 | 8月至10月 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区（新市区）机场片区安新社区，安宁渠镇河西村、西戈壁村。 | 生产历史（年） | 22 |
| 生产规模 | 150公顷 | 年商品量（吨） | 2700 |
| 产品外在特征 | 高新区鲜食甜糯玉米个体粗壮，长约24cm，周长约19cm，籽粒色泽呈乳白色，大而饱满，排列整齐紧密，粒型一致呈马牙形，具有玉米固有的清香气味，蒸煮后玉米粒饱满晶莹，口感香甜软糯。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新疆玉维鲜农业科技中心 | ||
| 地址 | 新疆乌鲁木齐市高新区（新市区）小康路1号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-09-04 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-17 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 4.1 | 4.0 |
| 可溶性糖（g/100g） | 3.8 | 1.8 |
| 硒（μg/100g） | 10 | 1.63 |
| 亮氨酸（mg/100g） | 400 | 260 |
| 粗淀粉（%） | 25.1 | 35.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2023-00056
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 高新区鲜食甜糯玉米 |
| 申请单位名称： | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 高新区鲜食甜糯玉米 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-08-22 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
高新区鲜食甜糯玉米个体粗壮，长约24cm，周长约19cm，籽粒色泽呈乳白色，大而饱满，排列整齐紧密，粒型一致呈马牙形，具有玉米固有的清香气味，蒸煮后玉米粒饱满晶莹，口感香甜软糯。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第1册第6版[M].北京：北京大学医学出版社.2018。《鲜食玉米中游离糖和游离氨基酸含量差异的多元统计分析》江苏农业学报2020.36.2 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、可溶性糖、硒、亮氨酸、粗淀粉 |
| 所用主要 仪器设备 |
S433D型氨基酸分析仪、900F原子吸收分光光度计、8400凯氏定氮仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 4.1g/100g | 4.0g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 3.8g/100g | 1.8g/100g | 优于参照值 | |
| 硒 | 10μg/100g | 1.63μg/100g | 优于参照值 | |
| 亮氨酸 | 400mg/100g | 260mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗淀粉 | 25.1% | 35.3% | 低于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 高新区鲜食甜糯玉米个体粗壮，长约24cm，周长约19cm，籽粒色泽呈乳白色，大而饱满，排列整齐紧密，粒型一致呈马牙形，具有玉米固有的清香气味，蒸煮后玉米粒饱满晶莹，口感香甜软糯。内在品质优，其中蛋白质、可溶性糖、硒、亮氨酸含量均优于参照值，粗淀粉低于参照值。综合评价该产品符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||