产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乐亭县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240418 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 乐亭大樱桃 | 产品类别 | 樱桃 |
| 品种名称 | 美早 | 收获时间 | 1月-5月 |
| 主要产地 | 河北省唐山市乐亭县乐亭镇三丁庄村、韩坨村，中堡镇真武庙村、双庙村，毛庄乡毛庄村、新寨镇后兰坨村 | 生产历史（年） | 15 |
| 生产规模 | 128公顷 | 年商品量（吨） | 1450 |
| 产品外在特征 | 乐亭大樱桃果实个大而整齐，果柄粗短，肉硬，耐贮运，平均单果重9克左右，最大果重11.4克。果形宽心脏形，大小整齐，顶端稍平。果面紫红色，光亮透明鲜艳美观，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口，品质优良。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乐亭丞起现代农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 河北省唐山市乐亭县三丁庄村 | ||
| 生产经营单位 | 河北鸿春农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 唐山市乐亭县乐亭镇 | ||
| 生产经营单位 | 乐亭县乐达农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 河北唐山乐亭县中堡镇真武庙村东乐达农业 | ||
| 生产经营单位 | 乐亭县宏霞果菜专业合作社 | ||
| 地址 | 乐亭县新寨镇后兰坨村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-06-19 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.4 | ≥ 13 |
| 可滴定酸（%） | 0.36 | ≤ 1.0 |
| 可食率（%） | 92.7 | 80.0 |
| Vc（mg/100g） | 11.5 | 10.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：060-2024-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 乐亭大樱桃 |
| 申请单位名称： | 乐亭县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 唐山市农产品质量安全检验检测中心 |
| 报告日期： | 2024年04月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省唐山市开平区唐古路东侧
邮 政 编 码：
电 话：0315-7909160
传 真：0315-5251828
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 乐亭大樱桃 | 样品状态 | 鲜果实 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-28 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 乐亭县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实颗粒大，果型端正，近圆形，果皮厚，呈深红色，有光泽，着色均匀；果核小，可食率高；果肉紫红色，肉厚汁多，质地脆而不软，味甜，果香浓郁，口感极佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；中国食物成分表（第6版第一册） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、可食率、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
折射仪、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.4% | ≥ 13% | 优于参考值 | |
| 可滴定酸 | 0.36% | ≤ 1.0% | 优于参考值 | |
| 可食率 | 92.7% | 80.0% | 优于参考值 | |
| Vc | 11.5mg/100g | 10.0mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在河北省乐亭县独特的生产环境下，该樱桃果实颗粒大，果型端正，近圆形，果皮厚，呈深红色，有光泽，着色均匀；果核小，可食率高；果肉紫红色，肉厚汁多，质地脆而不软，味甜，果香浓郁，口感极佳。内在营养品质可溶性固形物、可滴定酸、可食率和维生素C等指标均优于参照值。综合评价，该樱桃符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||