产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 贵阳市南明区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241749 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 南明永乐桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 艳红桃、十月红 | 收获时间 | 6-9月 |
| 主要产地 | 贵州省贵阳市南明区永乐乡永乐村、水塘村、干井村、石塘村、羊角村，共1个乡，5个行政村。 | 生产历史（年） | 45 |
| 生产规模 | 720公顷 | 年商品量（吨） | 12600 |
| 产品外在特征 | 南明永乐桃外形果形端正，个头整齐，外形近正圆，果皮黄青色有细小绒毛，果肉淡黄色、白色，质地脆嫩，切开后果肉紧致，中心略红，皮薄，口味甘甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 贵阳市南明区乐桃农业投资有限责任公司 | ||
| 地址 | 贵阳市南明区永乐乡水塘村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-20 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.81 | ＞ 4.67 |
| 可溶性固形物（%） | 14.9 | ≥ 14 |
| 膳食纤维（g/100g） | 3.07 | ≥ 1.3 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 27.3 | ≥ 1.5 |
| 可滴定酸（%） | 0.254 | ≤ 0.42 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：062-2024-00038
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 南明永乐桃 |
| 申请单位名称： | 贵阳市南明区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 报告日期： | 2024年10月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：贵州省贵阳市白云区白沙路388号
邮 政 编 码：
电 话：0851-84405152
传 真：0851-85895324
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 南明永乐桃 | 样品状态 | 鲜品，散装，状态完好。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-05 | 规格重量 | 6kg |
| 申请单位 | 贵阳市南明区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
南明永乐桃外形果形端正，个头整齐，外形近正圆，果皮黄青色有细小绒毛，果肉淡黄色、白色。质地脆嫩，切开后果肉紧致，中心略红，皮薄，口味甘甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T586-2002鲜桃、朱喜玲,常向彩,马明,等《安顺地区‘艳红’桃和毛桃果肉品质的比较分析》.北方果树,2022、邢昱.19个毛桃品种资源的评价，河北科技师范学院,2024、《中国食物成分表》标准版第6版。 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、膳食纤维、β-胡萝卜素、可滴定酸。 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、液相色谱仪、电子天平、电热鼓风干燥箱、箱式电阻炉、全自动凯氏定氮仪、无塞滴定管。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 6.81mg/100g | ＞ 4.67mg/100g | 优于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 14.9% | ≥ 14% | 优于参考值 | |
| 膳食纤维 | 3.07g/100g | ≥ 1.3g/100g | 优于参考值 | |
| β-胡萝卜素 | 27.3μg/100g | ≥ 1.5μg/100g | 优于参考值 | |
| 可滴定酸 | 0.254% | ≤ 0.42% | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在南明区永乐乡范围内，在其独特的生长环境影响下，南明永乐桃外部感官具有果形端正，个头整齐，外形近正圆，果皮黄青色有细小绒毛，果肉橙黄色。质地脆嫩，切开后果肉紧致，中心略红，皮薄，口味甘甜等特征。其内在品质维生素C、可溶性固形物、膳食纤维、β-胡萝卜素含量均优于参考值，可滴定酸含量低于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||