产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 奈曼旗农畜产品质量安全服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250294 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 奈曼甜糯玉米 | 产品类别 | 玉米 |
| 品种名称 | 万糯2018 | 收获时间 | 9月末 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区通辽市奈曼旗大沁他拉镇先锋村、西湖村、兴隆庄村、舍力虎村、道力歹村、哈日图村、昂乃村、西甸子村等。 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 1500公顷 | 年商品量（吨） | 27000 |
| 产品外在特征 | 奈曼甜糯玉米籽粒呈浅黄色、黄色、乳白色、紫黑色或乳白紫黑相间的颜色，大小均匀，完整饱满，排列整齐紧密；蒸煮后粘软适口，香甜软糯，具有玉米的香味和甜味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古财鑫农牧业科技有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽市奈曼旗大沁他拉镇辽河大街东段 | ||
| 生产经营单位 | 奈曼旗福兴种植专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽市奈曼旗大沁他拉镇先锋村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 4.20 | 4.0 |
| 总淀粉（%） | 30.14 | 22.66（鲜） |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 4.20 | 4.0 |
| 总淀粉（%） | 30.14 | 22.66（鲜） |
| 亮氨酸（mg/100g） | 470 | 26 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 135 | 82 |
| 铁（mg/100g） | 1.76 | 1.1 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：z008-2025-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 奈曼甜糯玉米 |
| 申请单位名称： | 奈曼旗农畜产品质量安全服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 通辽市农畜产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2025年07月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区通辽市科尔沁区建国路2349号
邮 政 编 码：
电 话：0475-8415168
传 真：0475-8311165
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 奈曼甜糯玉米 | 样品状态 | 新鲜、优等品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-16 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 玉米 | 申请单位 | 奈曼旗农畜产品质量安全服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
奈曼甜糯玉米呈穗状，籽粒完整饱满呈金黄色，大小均匀，排列整齐紧密；蒸煮后有光泽，肉质鲜嫩，咀嚼时粘软适口，香甜软糯，具有玉米的香味和甜味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第六版第一册、《四个糯玉米品种加工后的品质比较》收录于2016年07期《山东农业科学》、GB/T22326-2008《糯玉米》、《鲜食玉米中游离糖和游离氨基酸含量差异的多元统计分析》收录于《江苏农业学报》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、氨基酸、总淀粉、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
区自动凯氏定氮仪、氨基酸分析仪、电感耦合等离子体质谱ICP-MS、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 4.20g/100g | 4.0g/100g | 符合参照值 | |
| 总淀粉 | 30.14% | 22.66（鲜）% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 亮氨酸 | 470mg/100g | 26mg/100g | 优于参照值 | |
| 赖氨酸 | 135mg/100g | 82mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 1.76mg/100g | 1.1mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在奈曼旗区域范围内，在其独特的生长环境下，奈曼甜糯玉米呈穗状，籽粒完整饱满呈金黄色，大小均匀，排列整齐紧密；蒸煮后有光泽，肉质鲜嫩，咀嚼时粘软适口，香甜软糯，具有玉米的香味和甜味。具有一般性指标蛋白质符合参照值、总淀粉优于参照值的品质营养特征。具有特征性指标赖氨酸、亮氨酸、铁指标均优于参照值的特色品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||